对于很多在国内长大的孩子来说，早就形成了中式的饮食习惯，吃饭的时候不来点儿咸鲜口味的怎觉得差点什么。对于早餐来说，包子、煎饼、油条、小粥、咸菜这类的传统味道最符合中国人的胃口了！
1、烧饼里脊
食材
里脊300克、烧饼4个、生菜适量、奥尔良腌料20克、洋葱1个、料酒2茶匙、蚝油1茶匙、甜面酱适量、老抽少许、孜然粉适量。
做法
1、里脊片成大片，洋葱切丝。
2、切好的里脊片放入碗中，加入洋葱丝、蚝油、白胡椒粉、奥尔良炸鸡腌料、料酒等调料。
3、加入几滴老抽后抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
4、腌渍好的里脊取出，煎锅置火上，放少许食用油，逐片放入腌渍好的里脊煎制。
5、一面煎至变色，翻煎另一面。
6、烧饼买的现成的，配了些生菜和甜面酱(可以根据自家喜欢放蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等等）。
7、煎好的里脊取出，刷上一层甜面酱、孜然粉，烧饼中间切开。
8、烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
2、肉龙
食材
面粉400克、五花肉馅150克、水适量、葱1颗、姜1块、酵母3克、蚝油1勺、五香粉1勺、盐适量、生抽2勺、鸡精1匙。
做法
1、肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精，顺时针搅拌均匀腌制入味。
2、酵母加适量水化开与面粉混合，和成光滑的面团醒发。
3、醒发好的面团取出排气再次揉圆。
4、将面团擀成大饼状，均匀的涂上肉馅。
5、从下而上卷起，并将两头收口后放进蒸锅，水开上汽后蒸15分钟即可。
3、小猪豆沙包
食材
中筋面粉250克、清水125克、酵母3克、红豆沙适量。
做法
1、清水、酵母、面粉和成面团，面团不用揉的太光滑，后面还需要继续揉。
2、放在温暖的地方发酵，酵一个半小时左右。
3、取出发酵后的面团至案板上，撒适量的手粉将面团揉至光滑无气孔的状态，切成自己喜欢的大小。
4、取一个面剂子擀开成圆形，包入适量的豆沙馅，捏成包子，馅料不要多，太多会影响面皮的二次醒发。
5、包好的豆沙包稍微压扁一点，取一点面团揉入少许的可可粉，可可面团分出3的小面剂子，2个擀成椭圆形，一个捏成圆形。
6、可可面团刷一点点水，粘在豆沙包的上部2端，作为小猪的耳朵。
7、圆形的面团刷一点点水，粘在豆沙包的中下部，作为小猪的鼻子。
8、用一个牙签在猪鼻上戳2个孔，在耳朵下面戳2个孔当做眼睛。
9、面团放入蒸箱做二次醒发15分钟左右，放蒸锅里也是一样的醒发时间，当然是不能开火的。
10、醒发之后的面团小火开始蒸，上汽后转中大火蒸15分钟左右，关火后要立刻开盖。
4、羊肉汤面
【食材】手擀面250克，羊肉100克，白胡椒粉，料酒，植物油，小白菜少许，葱姜，生抽，盐，蚝油
【制作】
1、羊肉洗净切片，加入料酒、白胡椒粉、生抽、植物油、姜丝腌渍入味，小白菜摘洗干净，切段。
2、烧一锅水，并放入1勺盐和植物油，水烧沸后放入面条，煮至没有硬芯后捞出，过凉水，沥干备用。
3、热锅凉油，放入葱姜爆香，再放入腌渍好的羊肉煸炒，炒香炒至变色，锅里添适量的热水，大火烧沸后，用勺子撇出浮沫，加入适量的料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐。
4、锅里放入准备好的小白菜将水烧沸，放入已经煮好的面条即可。
5、海鲜面糊煎饼
【食材】干贝20粒左右，鸡蛋1个，胡萝卜丝少许，葱花少许，盐适量，普通面粉35克，清水45克，紫洋葱丝少许，植物油适量
【制作过程】
1、紫洋葱切丝，胡萝卜切丝，切少许葱花，干贝洗干净，用温水泡10-20分钟，泡至变软。
2、将鸡蛋磕到碗里，加入清水搅拌均匀，再加入适量面粉，调成均匀的面糊。
3、调好的面糊中，放入准备好的洋葱丝、胡萝卜丝、葱花、泡好的干贝，搅拌均匀。
4、取一电饼铛或平底锅，加热，放入适量的植物油，刷匀，面糊倒入锅中，摊成厚度均匀的薄饼，直至煎成两面金黄色，将面饼切成大块享用。
6、莲子百合红豆粥
【食材】清水1000克，莲子15克，干百合10克，冰糖80克，红豆200克，陈皮2块
【制作过程】
1、首先将红豆淘洗干净，浸泡1-2小时，泡至红豆饱满，也可以不泡，煮的时候时间要稍长一些。
2、将干百合、莲子、陈皮、清净，与红豆一同入锅，加入1000克清水。
3、将水煮沸后，转小火煲1小时左右。
4、待红豆煮好后，放入冰糖，继续煮5分钟，直至冰糖完全溶化，豆沙变得黏稠。
7、生煎花形小馄饨
花了点心思，将馄饨包成了花的形状，真的是既好看又好吃。一个个煎好的小馄饨，像一朵朵绽放的小花，香气扑鼻，咬一口馄饨皮脆脆的，包裹在内的馅又有鲜美的虾仁，不光小孩子喜欢吃，大人也爱吃。
『用 料』猪肉 150克 虾 200克 玉米粒 15克 胡萝卜丁 20克 青豆 15克 葱20克 生姜 15克 糖 1茶匙 盐 1茶匙 蚝油 10克 白胡椒粉 适量 油 适量 芝麻 适量 淀粉 1汤匙 水淀粉 1小碗 馄饨皮 适量
『做 法』
1、猪肉剁成肉糜；虾去壳去虾线，用刀背将虾稍剁碎些，保留小粒的虾肉；胡萝卜、玉米粒、青豆焯水后沥水待用；15克葱用刀背拍扁切段，15克姜切丝，放入100毫升的清水中浸泡20分钟，另切些许葱花待用。
2、猪肉糜与虾肉混合，加入盐、糖、淀粉、胡椒粉、蚝油拌匀。
3、将葱姜汁过滤，并充分挤压葱姜滤出剩余的汁水。将葱姜水分次加入肉糜中，用筷子沿一方向搅打，每次葱姜水充分吸收后再加。
4、肉糜中加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒，再加适量油拌匀，盖下保鲜膜放入冰箱冷藏待用。
8、双色芙蓉蛋卷
漂亮双色芙蓉蛋卷，里面裹了虾仁做的馅料。每一口都能吃出幸福感。
『用 料』鲜虾 250克 胡萝卜 50克 香葱末 10克 鸡蛋 2只 料酒 15毫升 白胡椒 适量 盐 4克 油 适量 生粉 1汤匙 鱼子酱（可选）适量 苦菊 适量
『做 法』
1、先处理虾，去掉虾线，去掉头和外壳，将虾的粘液清洗干净。
2、然后用刀背剁碎些，也不要剁太碎，保留一些大颗粒虾肉丁。胡萝卜去皮，切成碎丁，香葱切碎待用。
3、虾仁中加入白胡椒、2克盐、1汤匙料酒、1汤匙生粉抓匀腌制片刻，然后加入胡萝卜丁拌匀，接着再加入一勺生油拌匀，封住虾的鲜汁水分。
4、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄和蛋白。蛋黄和蛋白分别加入剩下的2克盐，加入香葱末打散。
5、平底锅均匀刷上油，我用的是做玉子烧的方形小锅，方方正正的，操作起来比较方便。
6、锅稍热，倒入蛋液，开小火分别将蛋黄液和蛋白液烙成薄薄的蛋饼，不用全熟，略微有些湿就可以离火了。
7、蛋皮稍凉，均匀铺上虾仁馅料，不要铺太厚了，蛋皮的边上也要留些空余，否则会不好卷成型。
8、卷好的蛋卷放入盘中，最好盖上保鲜膜，保鲜膜插几个洞，放入蒸锅蒸5分钟左右。
9、蒸好的双色蛋卷切成小段，放入漂亮的便当盒中，蛋卷上再抹些鱼子酱。
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