北京是我国的首都，那里美景多，美食也很多。今年国庆节很多人都到北京旅游了吧，不过，人实在是太多了，还是人少的时候去比较合适了。如果到北京玩的话，那可一定要品尝一下北京的美食小吃呢，毕竟北京的美食小吃那么多，不尝一尝那可就很遗憾了。北京作为一座有着三千多年的古都，自然有着几千年的美食文化，所以，美食小吃也非常的多了。
大家知道北京的十三绝吗？这可是北京宫廷小吃和民间小吃的精华呢，也蕴含着老北京的文化底蕴。北京十三绝主要是由北京的十三种特色美食组成的，小编今天就给大家介绍几种，快看看你最爱吃哪几种吗？北京最有名“十三绝”小吃，尤其是这四种，那可是北京人的最爱！
第一种：驴打滚
驴打滚其实也叫豆面糕，是北京很古老的一种美食小吃了，它的主要食材就是黄米面了，制作出来的驴打滚，一共有三层颜色，分别是黄、白、红，色泽鲜明，特别的好吃。驴打滚因为它的最后一道工序撒黄豆面，就像是郊外的驴在地上打滚，扬起黄土，因此而名。驴打滚口感软糯可口，而且豆香馅甜，入口绵软，不用咀嚼就可以融化了，深受老人的喜欢。
第二种：艾窝窝
艾窝窝也是一种历史很悠久的北京小吃了，它里面的馅料变化很多，最常见的主要有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等天然食材，营养丰富。而且艾窝窝的口感也很软糯，香甜可口，还会用红色的山楂来点缀，造型美观，让人很有食欲感。艾窝窝主要使用的就是糯米了，但是，虽然艾窝窝很好吃，却也不可以多吃，因为糯米不容易消化吸收，尤其肠胃不好的人还是适当的吃些。
第三种：蜜麻花
蜜麻花又叫糖耳朵，因为它成型之后和人的耳朵很相似，因此而名的。蜜麻花它的颜色主要呈棕黄色，而且质地酥脆，香甜可口很有嚼劲，，男女老少都爱吃。蜜麻花吃起来很黏牙，但是，却非常的美味。蜜麻花的保存时间也非常的久，所以，是不怕坏掉了。但是，也要放在阴凉干燥的地方。蜜麻花的糖分还是很高的，患有糖尿病的人还是少吃为好了。
第四种：萨其马
很多人听到萨其马，都以为是外国的一种零食小吃，其实，它是我国的零食小吃，小时候最爱吃的就是萨其马了，香甜美味，而且口感酥软可口，特别的好吃。萨其马在北京非常的流行，不仅是北京的十三绝之一，也是京式四季糕点之一，深受食客的喜爱。
今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《北京最有名“十三绝”小吃，尤其是这四种，那可是北京人的最爱！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会第一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！
