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厨
艺
大
赛
为了使我园幼儿享用营养、均衡、色味俱全的餐点，同时进一步提高厨师厨艺，10月16日我园举行了厨师厨艺技能大赛。本次比赛有两项内容，切丝和炒菜，主要考验厨师的刀工和手艺。
切丝
切丝比赛，检验了厨师们的刀工，三位厨师在3分钟内分别切好一盘红萝卜丝，可以看出我园厨师们的基本功扎实，技法熟练
炒菜
参赛选手提前准备食材和辅料，按照参赛顺序分别展示厨艺，评委现场观摩打分，分别从手法、色泽、味道以及是否符合幼儿年龄特点进行评比。
虾
仁
玉
米
蘑
菇
炒
肉
片
西
红
柿
炒
鸡
蛋
介绍菜肴
颁奖
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此次厨师厨艺大赛，评委团以公平、公正的原则，从刀工及菜品的色香味形等方面，对参赛作品进行了打分，最终评选出“最佳厨艺奖”一名，“最佳创新奖”一名，“最具潜力厨师奖”一名。我园将一直秉持饮食营养健康原则，做幼儿喜欢，家长放心的每一餐。
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END
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