人们在生活中,除了享受美食,同时也想静静地泡一杯茶,感受惬意的美好时光。如果有一种食物能够同时实现你的两个愿望,是不是有点喜出望外,迫不及待地想知道呢?
它就是莲藕。那么接着往下看,让我们一起一探究竟吧。
小炒莲藕做法
藕节削皮切片
木耳泡发,葱姜辣椒切好备用
小火,锅底放油,油微微热后加入葱姜小红椒炒出香气
4.把藕、木耳到入锅内,翻炒片刻,加入青椒 加入少许醋、糖、盐、味精
5.翻炒三分钟后出锅
如果清炒不合适你的胃口,或许莲藕蒸肉是你喜欢的。
莲藕蒸肉做法
用料:
莲藕 1节
肉糜 200g
洋葱 10g
蛋黄 1个
淀粉 10g
料酒 5g
白胡椒粉2g
生抽 适量
葱花 少许
步骤:
1.肉末里加入切好的洋葱碎,再加入生抽,淀粉,并搅拌均匀。
2.将莲藕去皮,切成薄片。(尽量切的薄一点,这样最后做造型时才不易断裂)
3.如果切的藕片比较厚,可以通过焯水使其变软。
4.取适量肉馅放入莲藕片中,将藕片折起,做成半包裹形状。
5.将莲藕依次摆入盘中,中间放入一个蛋黄。
6.上锅中火蒸15-20分钟,直到藕片变软。
7.好重口的小伙伴,可以用生抽,蚝油和淀粉调成芡汁,煮沸后勾芡在莲藕上,撒点葱花就OK啦!
8.这道盛开在盘中的莲藕花,宛若一位素雅又端庄的淑女,入嘴的每一瓣都带着莲藕的脆,猪肉的香!
看到这里,相信大家会有所疑惑,莲藕能泡菜喝吗?等到脖子都长了,还真想看看!莲藕当然不泡茶喝,但是莲花可以泡茶喝,在喜欢喝茶的农家里可以见到。
莲花茶泡法
喝莲花茶采用一般传统的茶叶冲泡方式即可,开水冲入稍泡即可饮用;喝到最后,花瓣也可食用,而且花蕊底部还可以挤出一些晶状物,拿来敷脸还可以美容。
莲花茶的成分
莲花茶含有花粉、维生素、17种氨基酸、抗坏血酸以及人体所需要的钙、锌、铁等多种微量元素。
莲花茶养生文化
具有清火、解毒、养颜美容、镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭之功效。还有防癌、抗癌、防结石的作用。常饮本品对改善人体机能,强化体质,促进新陈代谢有很大帮助。本品性温,男女老幼,四季皆宜,适合饮茶文化,具而观赏价值。