“不是阳澄湖蟹好，此生何必在苏州”。
每每秋风未动之时，
筷子君就疯狂想念大闸蟹。
金秋的季节，唯独啖得一口大闸蟹
才算得上人间值得。
吃蟹可以说是秋天最隆重的事情了，阳澄湖大闸蟹今年中秋没上桌，一切都是在为“横行霸道”进万家做最后的准备，爱吃蟹的小伙伴们，快来看看大闸蟹开捕前的最新行情吧。
01
你吃的大闸蟹，还是大杂蟹？
今年的9月23日，是阳澄湖大闸蟹正式开捕的日子，就目前看来，“阳澄湖大闸蟹”就已经出现在了部分城市家庭和海鲜酒店的餐桌上了。
▲正宗阳澄湖大闸蟹
如果在开湖之前，你已经吃到了“阳澄湖大闸蟹”，那要当心是不是吃到假蟹了。不法商家通过利用牙膏或者工业漂白剂，甚至有专门的“洗蟹粉”去刷白蟹的肚皮。此冒充阳澄湖血统，摇身一变，身价倍增。
02
三招教你买到正宗阳澄湖大闸蟹
1）认准防伪蟹扣阳澄湖大闸蟹尚未开捕，而市面上的大闸蟹提货券已经卖得热火朝天。要想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，还得认准防伪蟹扣。
阳澄湖中只有符合售卖标准的大闸蟹，才能佩戴上地理标志防伪标识，该标识由苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品管理委员会办公室统一制作并发放，带上防伪标识的大闸蟹，才称得上是真正意义的“阳澄湖大闸蟹”哦！2）切勿贪图小便宜，以免成了冤大头
近年来，为优化提升阳澄湖水环境，湖区逐渐拆除了用来养蟹的围网，今年只留下1.6万亩水域养蟹，所以优质的阳澄湖大闸蟹在蟹界弥足珍贵，受到市场青睐也是有原因的。
距离正式上市仅剩不到一周的时间，大闸蟹们已经完成最后一次脱壳，进入了成熟期。虽然还没到上桌时间，但是筷子君已经跟蟹农伯伯打听到了今年最新的市场价格，给大家参考一下哦~
市场参考价
公3.0-3.4两 母2.0-2.4两每只35元
公3.5-3.9两 母2.5-2.9两每只55元
公4.0-4.4两 母3.0-3.4两每只85元
公4.5-4.9两 母3.5-3.6两每只138元
如果大家遇到低价“阳澄湖大闸蟹”，那就要谨慎是不是以次充好的螃蟹了！另外，很多网络平台开始售卖的特价蟹券，99元8只4两规格的大闸蟹？别信，这个便宜不要贪！
3）购买认准正规平台
正因为阳澄湖大闸蟹饱受大家喜爱，有很多商家通过各种不法渠道偷偷售卖假货，所以我们在购买的时候，一定要到正规渠道，选择值得信赖的平台购买。
以免在买到假货的时候，可以正当维权。
03
简易吃蟹六部曲
当然，吃蟹也是有讲究的，“像苏州人一样吃蟹”才是大闸蟹的正确打开方式，吃蟹应该这样六步走。
1、拆蟹腿徒手拆掉大闸蟹的八只腿，以及两只大蟹钳，吧蟹腿留到最后吃，放凉后的蟹肉更容易被捅出甚至是被吸出。2、摘蟹肠
蟹肚脐部分的一小块盖里的就是蟹肠啦，一定要摘掉它哦~
3、开蟹盖
把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃去掉，即可享用蟹盖上的蟹黄（膏），蟹最精华的部分。
4、吃蟹身先除掉蟹身上的蟹肺（腮），蟹身中间一个呈六角形的蟹心吧蟹身掰成两半，顺着蟹腿来撕，即可将蟹肉拆出。
5、吃蟹腿咬掉两端即可将蟹大腿整个吸出，如不行，最末一截蟹脚尖也可充当工具，把蟹肉捅出来。
6、吃蟹钳蟹钳按关节掰成三段即可享用啦
说了这么多口水都留下来了
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*发货日期：9月23日开始发货
* 所有产品均采用顺丰专用大闸蟹快递（可配送地区请参看下文）
* 注:此产品需自行在线预约发货，大闸蟹每天发货库存有限，先到先得。
* 此产品为特价抢购产品，购买成功后不设退款，过期不用自动作废
温馨提示
◆关于配送范围：
除西藏、新疆、内蒙、宁夏、青海不发货，其他地方均发货。
◆关于售后：
死蟹包赔，赔付标准如下：
快递签收4小时内把螃蟹腹部、快递签收单一起拍照上传，经客服确认是死蟹，可以退差价。
◆客服微信：xxjjxiaojing
◆由于买家留错收货地址、擅自更改派送时间或派送到货地址发生延迟收货而导致大闸蟹死亡的，不在我们理赔范围内。
◆ 一经预约，不可更改或取消。
◆ 以上套餐相关内容，如有变动以商家实际情况为准
