对于一个吃货来说，对意大利美食的认识可不是仅仅停留在比萨饼、意大利面、意大利咖啡、意大利葡萄酒、意大利的甜品（Gelato）这些代表性的名称上面。如果让一个资深的吃货带你游走意大利，那你的收获肯定是非常丰富，意大利着名的风景不管你去不去它就在那，上网一搜都会出来，但意大利的美食即使你去了也不一定找到。
下面由小编为大家描述意大利各城市最具有代表性美食。
第一天 米兰
说起米兰，给大部分人的第一印象就是时装和足球，不知道大家认不认同，但对一个资深的吃货就不一样了，除了公认的米兰时装周和意甲足球联赛之外还有着名的景点，比如米兰大教堂、斯卡拉歌剧院、斯福尔扎建筑和博物馆，还可以在马努艾来二世长廊购买自己喜欢的东西，更重要的是米兰的美食，披萨饼、意式调味饭、意大利面包、冰淇淋Gelato。
披萨饼
披萨饼是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。其实在意大利每个城市都能吃到披萨，也都有几家特别好吃的店，但每个城市的做法也都有差异，虽然最有名的披萨饼在那不勒斯，但米兰的披萨一定要尝一尝。
披萨饼的神奇之处在于它相当“善变”，只要制作工艺符合标准，那么馅料如何没有太多人会计较。
当然也有非常传统又经典的味道：芝士、意式香肠、番茄酱、罗勒和橄榄。
意式调味饭
意大利一道经典意大利菜，米既多汁又有嚼劲，高汤香味全部吸收米粒中，奶酪的香气也融入其中，口味非常好。
意大利面包
当地叫托尼甜面包，是米兰城市的一个标志。夹有葡萄干和蜜饯的圆形大蛋糕，原是传统的圣诞食品，现在遍及米兰街头。
冰淇淋Gelato
意大利的甜品代表，Gelato是所有甜点的统称，具有六大特点新鲜、低热、低脂、低糖、细腻绵密、富有创意，被奉为冰淇淋的经典，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。意大利人对冰淇淋的热爱程度让人吃惊，吃起冰淇淋来不分四季。米兰有代表的品牌是Grom和Cioccolati Italiani。在意大利任何一个城市都可以品尝到不同口味的冰淇淋。
第二天 维罗纳-威尼斯
在维罗纳，可以参观朱丽叶的故居，游览圆形竞技场，布拉广场，香草广场。
威尼斯可游览大运河，参观圣马可教堂，登钟楼，乘坐“贡多拉”游船。最重要是品尝威尼斯着名美食“墨鱼汁面”。
威尼斯美食和大多数水城一样，烹饪以鱼虾蟹等海鲜为主。它最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地搭配烹饪起来。其最典型的代表有墨鱼汁面、墨鱼汁烩饭、蛤蜊意面。
墨鱼汁面
绝对的黑暗料理，与普通的意大利面不同，自制的宽面条柔韧爽滑，在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色，虽然卖相不好，别有一番风味。
墨鱼汁烩饭
威尼斯的特色饭，用墨鱼汁做成的，虽然看上去挺黑但有鲜香味道，同时有一点腥味，适不适合你尝一尝才知道。
蛤蜊意面
意大利面中很经典的代表。当地人采用在地中海海滨或近海的淤泥里打捞的特产蛤蜊烹制，有红白两种口味，红色是配番茄，白色是原汁原味。
最后给大家推荐一个餐厅：Sotoportego de le Ostreghe，位于威尼斯岛上的名牌一条街附近，很受欢迎的餐厅，毗邻水巷，不时有刚朵拉从旁边划过。餐厅不允许穿短裤和拖鞋前来用餐。
第三天 博洛尼亚
博洛尼亚是个文艺气息较浓厚城市，城内到处是巴洛克式建筑，到处是博物馆及古迹，走到哪里都有靓景影像。除了充满文艺气息，也被誉为美食之都，传统肉酱意粉的酱汁，意大利馄饨以及千层面等均起源于博洛尼亚，还有意大利冰淇淋，芝士，风干火腿，薄饼，葡萄酒等令人垂涎。
FICO Eataly World
被誉为“美食界的迪斯尼乐园”，是吃货的狂欢节，足不出园，一天可吃遍意大利。以农业与美食为主题打造的Agri-Food Park，大型的农家乐，寓“教”于食，让你体验美食、耕种和手工，家畜园区学习如何挤牛奶，以及由意大利大厨亲自指导如何制作意大利披萨。
洛尼亚肉酱面
风干火腿
第四天 弗洛伦萨
弗洛伦萨是世界艺术之都，欧洲文化中心，欧洲文艺复兴运动的发祥地，歌剧的诞生地，举世闻名的文化旅游胜地。圣母百花大教堂，Giotto钟楼，Signoria广场，Vecchio宫殿，参观米开朗基罗的大卫雕像所在的学院美术馆，这是文艺复兴时期的代表作品。
离弗洛伦萨市区附近有一个奢侈品牌直销中心-The Mall，驱车也就二十多分钟就能到，在这里可以用最好的价格购买到顶级时尚商品。The Mall拥有31个顶级奢侈品品牌，包括Burberry、Armani、Gucci、Valentino、Prada等。
在弗洛伦萨给吃货们推荐的代表性美食T骨牛排。
T骨牛排
食材选用托斯卡纳地区着名吉亚纳牛肉，以烧烤方式烹调，只加入少许调味料。一般烤至三或五分熟，外层烤得焦黄香脆，切开里面呈现粉红色，带有血水，最大程度保证原汁原味，肉质十分嫩滑。佛罗伦萨有众多餐厅可吃到这道料理，这里牛排一般都以公斤来计价，每公斤价格在40欧上下，一份牛排都在1-1.5公斤左右，2至3人吃都非常满足。建议五分熟，嫩而不生，另外牛排和葡萄酒更配哦。
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