如何鉴别紫砂壶的好坏、优劣,关于这个问题,明末的紫砂研究学家周高起,早就给出了标准与方法。周高起说:“砂壶,有晶光者,最为上乘,有润光者,上乘也,和尚光者,最为贼相”。
周高起(1596-1645),字伯高,江苏江阴人,邑诸生,博闻强识,工古文词。清兵至时,不屈而死。撰有《读书志》、《阳羡茗壶系》等。中国早期茶学、佛学、紫砂三界专业评论家。日常爱好收藏、书法和品茶论道。
这短短25个字却是概括精绝,意思是“有晶体光点的紫砂壶,是最好的;有润泽之光的,是很好的;像和尚脑袋油光锃亮的光,为最差。”是鉴别紫砂壶好坏的科学有效之法。
一把壶要有晶润之光,必须达到以下三个条件
一是,矿料一定是纯正的好砂料,只有砂粒纯度高的泥料,砂粒才会相互固定,明针的打磨才会对砂粒起作用。如果是等外泥,明针一用力,砂粒陷进去了,粉末泥上来了。
再就是砂粒一定是很整齐的砂粒,如果是杂质多、或者是岩化不均的料,因为它们的烧结温度不同,显色不同,也很难有晶润之光,所以,有晶润之光的壶,一定是用的好泥料。
二是,做工上乘,没有上乘的明针功力把砂粒磨平、把脂泥抿净,是不可能发出晶润之光的。最好的泥如果没有明针工,烧出来是泥浆色,或制作时含水多(如注浆壶)烧出来的是水光多,所以,有晶润之光的壶一定是好做工。
三是,砂壶烧清,即砂壶是烧熟的、烧结的,紫砂矿属于高岭石—石英—云母类型,具有优质的颗粒组成,没有烧到结晶的紫砂壶不可能有晶润之光。
所以,周高起此法是大道至简,只要学会看晶光、润光就可以了,但最简单的也是最难的。我们再详细来看一下这晶光、润光、和尚光。
紫砂壶烧到结晶后,因表面收缩挤压而形成砂皱,大部分的光被皱面吸收了,只有少部分的光在晶面上折射出来。
当经过一段时间的擦养后,在不同深度的皱面上因吸附上茶水油脂而反出折射光,反光点的密度大大增加,且是在不同深度折射出来的,所以,看起来光有厚度,感觉像光云,又由于晶体点折射出来的光是散的,又像光雾。
所以,真正好的紫砂壶看起来不艳,强光下又不刺眼,给人以温润的感觉。
晶光、润光是视觉感觉上的区别,大而强的光点叫晶光,细而密的光点叫润光。例如一把壶,距离30cm,会感觉是晶光,距离1米,会感觉是润光,是因为视觉感觉晶体反光的强度、密度不同。
晶光与和尚光的区别,晶光是密集的、有厚度的点光,和尚光是平面光,当光点越来越密,就是光的深度越来越浅,当迫近平面时,就变成了和尚光。
紫砂壶,没有绝对全是晶光,也没有绝对全是和尚光。晶光越多,紫砂壶则越好,和尚光越多,则越差。晶光,就是晶相,和尚光俗称玻相,晶相越多,壶越好,玻相越多则越差。