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小郡肝之于串串，就像毛肚之于火锅，最掏成都人的心。现在大街小巷的钢管厂小郡肝店座无虚席、天天爆满便见证了广大食客对小郡肝串串的信赖与热情。
说到小郡肝，就不得不提到成都“钢管厂五区”这个地方。钢管厂是“成都无缝钢管厂”的简称，五区则是钢管厂位于海椒市附近的宿舍楼。
在六七十年代，成都无缝钢管厂宿舍一位工人下班后和家人在厂外摆起串串香，摊小但味道好，麻辣鲜香，回味悠长。特别是这位工人研制的小郡肝串串香脆爽口，工友们及周围的居民一尝就上了瘾。这郡肝不但成本便宜且菜品独特，还是个发家致富的门道。周围的下岗工人纷纷效仿，钢管厂小巷里就出现了以小郡肝为特色的串串店，没有任何推广与炒作，小郡肝靠着口耳相传被越来越多的人熟知，也吸引了来自四面八方的食客，更有食客千里迢迢来蓉一趟只为一品小郡肝的美味鲜香。由此“小郡肝+钢管厂”的组合概念在成都人心里越发根深蒂固。
钢管厂五区小郡肝串串香受到原料，设备选择，产品开发，店面装修和客户体验的高度追捧，并受到众多客户的青睐。在短短四年多的时间里，想加入的投资者也不断涌入，因为他们的品牌拥有先进的生产技术，发展前景广阔，再加上总部的不断支持，他们现在加入了月度业务正在以十几个的速度开设一家新店。如何加盟钢管厂五区小郡肝串串香？首先，通过客户服务，网站和其他部门与总部取得联系，双方审查对方的背景和分析可行性。在双方不反对之后签署合同。然后，特许经营商通过他选择的特许经营类型向总部支付相关费用。然后考虑店面装修布局，员工培训，技术培训等。最后，这是一个盛大的开幕式。为了使特许经营者更容易上手，钢管厂五区小郡肝加盟总部仍将在后期运营中提供指导。
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