在农村每年都会有很多宴席，不管是婚宴还是喜宴都很受欢迎，而在这些宴席上面所品尝到的宴菜也很有特点，大部分都是在民间才品尝得到的，其中就有一道菜叫做大锅菜，听起来其实没有什么，当看到实物之后，有人嫌弃，有人却当美味佳肴。
“大锅菜”这道菜是很多农村人都有吃过的，也是宴席上最常见的一道菜，所做的方式就是把各种蔬菜炒成一锅，对于有吃过的人相信就会非常向往，这里面包含到的营养元素也很高，其实多吃是很好的，只是很多外地人吃不惯这口味，感觉有点脏。
在制作大锅菜上，每个地方所做的口味都不一样，在河南当地大部分都是采用了四季豆、木耳、胡萝卜、猪肉等食材来炒，在几米大锅里面所炒的份量就是几十桌的量，边炒边下料，荤素搭配看起来很精致，反之外地人觉得像是在吃“猪饲料”。
现代人对美食的追求就是好看又好吃，对于农村宴席上的菜肴，其实大部分都是蛮受欢迎的，就是有些大锅菜、大盆菜很少人吃，所下的菜色太复杂，有品尝过的人也是非常少，一盘盘里面都包含了各种蔬菜和肉食，只要是这道菜端上桌，吃得最多的都是农村人居多。
许多农村宴席吃起来就像是家常菜，十几道菜，唯独这道菜一直受到外地人的吐槽，但还是有很多人在追求这种美食，尤其是老农都当主菜来吃。菜色丰富。营养价值高，常吃还能吸取到众人的喜爱，相信有吃过和品尝过的人也会非常爱吃，份量足还很美味，是外面买不到的味道，你们有没有吃过农村大锅菜呢。
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