因为传统的路边摊麻辣烫给人留下的传统印象，让很多人都觉得麻辣烫是一种垃圾食品，不能吃，吃了会生病，吃多了会得癌。但是仔细想想，麻辣烫中有很多不同种类的蔬菜，还有肉类混搭，主食面类也是有，明明营养全面，哪里是垃圾食品了。今天小编就要来改变你们的这一偏见，让你们也爱上麻辣烫。
现在的麻辣烫基本都是店面的形式，很少有路边摊的形式，路边摊的那些更多的是关东煮，而非麻辣烫。像现在已经有6000家加盟店的杨国福麻辣烫，每家的店面看着都是非常的舒服的，而且店面中的卫生各方面做的都是非常的好的，完全不用担心什么有灰尘、不干净什么的。
杨国福麻辣烫在这几年里也是对于汤底进行了改革，现在的汤底是呈现奶白色，由牛骨熬制，里面再加上冰糖和牛奶，汤中咸中带甜，非常的鲜，而且现在的杨国福麻辣烫中还有很多不同的汤底口味可供选择。想想牛骨熬制的汤底就像我们自己在家熬大骨汤一样，滋润又大补。
不过我们要想吃的健康，我们在选择菜品时，蔬菜、菌菇、藻类......多选些平时不太吃的，最好能各类都来一点，正好能弥补总是吃不够菜的遗憾。豆制品和蛋类都是不错的蛋白质来源，如果有牛羊肉卷那简直就是豪华版。还有，不建议选太多的丸子类，一是油大，二是原料和品质不好判断，太考验商家良心了。整体来说，蔬菜和蛋白质大约2:1就好，基本上是拿一串肉就拿三串菜来搭。主食的话除了各种面啊粉啊，土豆红薯玉米段莲藕南瓜山药也是不错的主食。在选择汤底口味时告诉店主汤料别太辣太咸，或者干脆来个清汤，然后想吃辣自己放。也可以来点芝麻酱、蒜汁小料、醋之类的调调味。这样选出来的麻辣烫可以说是健康又美味。
想想一份营养搭配均衡的食材，配上大骨熬制的清汤，再配上自己调制的独家酱料，没有任何的不健康，甚至比炒菜都健康。所以说麻辣烫是可以吃的，并非垃圾食品，放下偏见，拿起碗筷，真香。不过什么东西吃多了都不好，要适量哦~
