神经性厌食症营养治疗秘方厌食症多半是由于对肥胖的过度恐惧而产生的行为异常，它与精神作用关联极大。本病多发于青少年和成年初期，90%的患者是女性。其他情绪上的因素例如紧张、忧郁、精神创作等，也可能导致食欲不振。可控制的因素例如酒精、烟及药物的使用也能导致此症发生。未被察觉的疾病、重金属中毒及缺乏营养等，也能造成不良的食欲。
厌食症是一种危险的病症，它除了会导致体重下降外，营养不良还会导致激素失衡、贫血、心律失常、骨质疏松和其他问题，严重的病人可能需要住院治疗。
多数学者认为心理因素是致病原因，所以家人的关心与爱非常重要，同时被充营养也刻不容缓。
教您几种增进食欲的方法吧：
1：心理治疗：家人要给予更多的关心和爱,要尽量避免谈论食体重、服饰和学习成绩，多夸奖孩子的优点，培养她（他）的自尊心和成就感，进行耐心的营养教育，并制定一个体重目标督促孩子改正不良的饮食习惯。
2：刺激食欲：要刺激食欲，饮食必须个人化，以符合病人的忍受度。营养不良的人可能一见到大量的食物便失去胃口。因此，少量多餐可能较易被接受，而且可以逐渐增加食物的量。当你尝试刺激食欲，除了考虑环境是否有助于进食，还要考虑食物是否色香味俱全。
3：适度运动：虽然营养不良的人需恢复体力，但重要的是他们能尽快活跃起来。适度的运动能激发食欲，但要避免激烈及费力的运动。如散步、慢跑、游泳等运动能帮助营养的吸收利用，并增加食欲。
营养与饮食疗法：
1：富含蛋白质的食品：一天喝三杯或更多的脱脂牛奶、豆奶或杏仁奶。饮用果汁及水果酸乳。只吃全麦面包、通心粉、脆饼干、谷类。若想喝汤，可以喝清鸡汤或浓豆汤。因为它们通常富含蛋白质。
2：有益的点心：两餐之间，可以补充下列食物：酪梨、香蕉大豆布丁、酸奶、乳酪、鸡肉或鲔鱼、牛奶蛋糊、水果奶昔、核果及核果酱、火鸡及酸酪乳。除了促进体重上升，这些点心容易消化、富含蛋白质与需脂肪酸，并含有良性菌。
家庭药膳：
1：补益鸡：老母鸡1只（约4斤左右），人参10克，小茴香15克，花椒（蜀椒）6克，酱油、甜酒各30毫升。鸡去毛及肠杂，洗净备用。将人参切片，花椒研末，与小茴香、甜酒拌和酱油可根据自己的口味和鸡的大小增减其量，但不宜太咸。将拌好的药料填入鸡肚内，放瓦钵中，隔水蒸至熟烂；或放水在沙锅中煮烂即可。空腹服食适量，以少吃多餐为宜。
此方补气健脾，温中暖胃。适用于气虚脾胃不和所致的气短无力，肌肉不丰，食欲不振，胃腹胀痛等症；或病后体弱，精力未复者。
2：薯面萝卜饺：红薯粉500克，熟猪油80克，白萝卜500克，猪肉、鱼肉各150克，葱花50克，姜末15克，精盐、酱油、味精、料酒、植物油、湿淀粉、辣椒粉各少许，清水160毫升。
将铝锅坐火上，放160毫升清水，放入熟猪油煮沸，放入红薯粉（事先筛过），烫匀，揉成面团。白萝卜去皮，洗净，剁成碎末，放入炒锅中，加植物油、酱油、精盐、味精、葱花炒入味，放湿淀粉勾芡出锅。鱼肉、猪肉分别切成指甲大的薄片拌入料酒、姜末、酱油、精盐、味精、稍加腌渍。将红薯面团搓成长条，分成8克重的剂子若干块，用刀拍压成皮，放上白萝卜馅，鱼肉，猪肉，包成饺子，放在铺好湿屉布的蒸笼中，用旺火蒸15分钟，出笼装盘。将辣椒粉拌入酱油，分盛小碟，随红薯面萝卜饺一块上桌，蘸着食用。
此方具有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便的功效。适用于神倦食少，口渴便秘，温热黄疸，消化不良等症。
