非油炸薯条，简单易学，不用冷冻，还算蛮快手一道零食。小孩子也是非常的喜欢吃，沾上番茄酱，比外边买的好吃一百倍，做一盘都不够分。
原创作者洁妹ulxr
食材
土豆1个
玉米油1勺
盐少许
番茄酱适量
步骤
步骤1
准备一个大土豆
步骤2
去皮后洗干净
步骤3
将土豆切粗条
步骤4
加适量清水浸泡五分钟后洗干净
步骤5
烧一锅开水，水开下土豆条
步骤6
加适量的盐
步骤7
一起煮两三分钟
步骤8
捞出控干水分
步骤9
烤箱220度预热5分钟
步骤10
土豆条里面加入一勺玉米油，搅拌均匀，让每条都沾上油。
步骤11
不粘烤盘垫锡纸，然后将土豆条整齐摆里面
步骤12
烤箱220度烤30分钟，即可出炉
步骤13
外酥里软的薯条就做好了，沾上番茄酱口感更加好。
小贴士
不需要油炸，也可以做出超美味的薯条。外酥里软，做法超级简单，少油还健康，口感直接秒杀KFC。
想吃酥脆的烤红薯片吗?在家就能做,做法太简单了,一看就会
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原创作者bibi说
食材
方法一：烤红薯片中等大小红薯4个
植物油1大勺白砂糖少许
方法二：红薯干小个红薯10个
步骤
步骤1
烤红薯片取中等大小的红薯，洗净，削皮。
步骤2
切成薄片，加入一大勺的食用油和一大勺白砂糖，混合均匀。
步骤3
平铺在烤盘上，烤箱上下火180℃预热10分钟，烤制15-20分钟。
步骤4
方法二：红薯干 将小红薯洗净，送去蒸箱，蒸30分钟。
步骤5
蒸熟后去皮，表面晾干。
步骤6
切成1～1.5cm左右的长条块，送入烤箱，热风模式80℃烤制4-5小时。
步骤7
完成后的红薯片
步骤8
红薯干
小贴士
1.烤红薯片的时候要注意火候，热的时候红薯片是软的，当红薯片四周蜷缩，卷起，中心用手触摸感觉干燥，没有水分的时候就可以拿出来了。晾凉以后红薯片就会变得很脆。如果中间是湿软的就拿出来，晾凉以后中间就类似于红薯干的口感，不脆还很韧。
2.红薯片的厚薄也决定烤制时间和口感，切片时尽量保证厚薄一致。当大量烤制时可以使用热风功能，但需要守住烤箱，把部分先烤制完成的薯片取出来，没烤制完成的可以适当延长数分钟。
3.油量也决定口感，放的油多，口感更脆，不过为了健康，还是少放点吧
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