你知道吗？原来错误的早餐搭配会加速人的衰老。下面就告诉大家这几类错误的搭配方法吧。
“牛奶加鸡蛋”代替主食
据千龙网健康报道，“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样早餐搭配并不科学。早晨人体急需含有丰富碳水化合物的食物来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿并会间接影响人工作效率和学习效率，对儿童影响尤其大。
建议：早餐主食一定不能缺牛奶、鸡蛋，同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。谷物类食物能使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。
零食充当早餐
平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但用零食充当每天三餐中最重要的早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的我们来说不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食还容易导致营养不足，引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多干食。早餐食物中应该含有足够水分，如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。
纯牛奶混淆“早餐奶”
牛奶很多人早餐必备之选，纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶蛋白质含量一般为2.3百分号以上，而纯牛奶蛋白质含量通常2.9百分号-3.1百分号之间。
建议：相比而言，早餐奶营养均衡更适于早餐饮用；纯牛奶碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物。
早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐重要，因此早餐食物选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
建议：早餐应该把握营养均衡原则。选择易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物为主。如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
路边餐当早餐
上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收；另外街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一要注意卫生；二最好买回家或者到单位吃，尽量不要上班路上吃早餐，以免损害健康。
剩饭菜当早餐
不少家庭的妈妈做晚饭时都会多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下的饭菜热一下。这样食物早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面。但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩蔬菜尽量别再吃；把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质；从冰箱里拿出来食物要加热透。
“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人喜爱，但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康。油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样，都存在油脂偏高、热量高等问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标，不宜长期食用。
建议：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。
早餐越早越好
不少人习惯清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。
建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分。活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。
下面几组食物可供大家“补救”：
1、几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐
2、茶叶蛋+芝麻糊+橘子=营养合格早餐
3、燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐
4、烤地瓜+小把花生米+一只香蕉=营养合格早餐
如果连进食合格早餐也做不到，那么喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米，或者吃几块饼干、喝一杯酸奶，尽管达不到营养合格，但总比完全不吃要好。
