实不相瞒，这是很满意的一次探店。
对于说惯了“粤菜YES”的我来说，对于这家身居“大众点评江西菜热门榜第一”的菜馆，本来也只是抱着试试看的心态，没想到吃过一次就想二刷。
味道好，分量足，价格不贵，在这些优点面前，下地铁还要走十分钟都变得可以接受了。
内有乾坤的小舍
这家让我念念不忘的餐馆名叫小舍，外墙的招牌装饰都是极简，要不是事先做足功课很可能会错过。
虽然带着个“小”字，店内的空间却一点不小，装修大方沉稳，有一种古典美。
由于环境大，座位都比较宽敞舒适，而且大桌小桌都有，无论是老友小聚还是家庭聚餐，都能坐得舒舒服服。
让人停不下嘴的江西菜
对老广来说，环境从不代表一切，菜品质量才是硬道理。那我就先从最爱的扇子骨说起吧。
先说分量，68元这么大一盘，性价比是有的。红亮焦脆的卖相，上桌就勾人食欲。
每一根扇子骨都是肉眼可见的饱满，香料均匀地撒在表面，更显美味。
肉质挺结实，撕开也需要一点力气，不是那种外焦里嫩的类型，而是外表焦脆内里结实，但又不会很硬很难嚼，口感刚刚好。
味道以咸香为主，带着淡淡的属于椒盐的香辣气，不会太咸，无论是干吃下酒还是下饭都很不错，听店家说是店里的招牌菜品。
桂花年糕
而另一道让我很喜欢的菜，从味道上来说和椒盐扇子骨截然相反，是一道甜蜜的桂花年糕。
厨师在这道菜上花了不少心思，年糕被切成不同的形状，在卖相上就加分不少。
而这道菜的灵魂则是浸泡着年糕的桂花汁，香甜又浓稠，满满的桂花香，由于年糕本身是没味的，所以味道只要就靠这汁衬托。
吃起来口感软糯有嚼劲，有一种让人上瘾的魔力。趁热吃味道最好，冷了年糕容易黏连在一起，口感也会变硬。
还可以拿牙签串成一串吃，别有一番趣味。个人稍微感觉这分量有点太多，年糕属于挺饱肚的类型，吃多了容易撑也不易消化，如果能有小份版可能会更人性化。
宏运堂牛肉炒粉
主食同样令人惊喜，一份牛肉炒粉竟然还吃出了点意粉的感觉。
炒粉色泽金黄，吃着有淡淡的香辣味，下单的时候店员会问能不能吃辣，并相应的调整辣度，无论是怕辣人士还是重辣爱好者都能吃到自己喜欢的味道。
牛肉切成了牛肉丝，由于炒粉本身太好吃，反而显得可有可没，有一种纯粹沦为吊味品的感觉。不说虚的，这炒粉本身我能干下大半盘。
翻阳湖土辣椒炒肉
店里的另一道招牌菜是下面这个翻阳湖土辣椒炒肉，卖相还是挺不错的。
分量依然是足足的，肉和辣椒的比例几乎能到一半一半。
这种土辣椒吃起来有很浓郁的辣椒香，但不会太辣，既能一尝辣椒的美味，又不用担心身体受不了。
肉选的是半肥瘦的五花肉，吃起来蛮香。整道菜给我的感觉是好吃，但偏咸了一点，适合用来下饭。
木盆花菜
最后广州人的本能让我点了一份青菜，名叫木盆花菜。
整道菜偏浓味，虽然吃着味道不错，但对我个人来说，还是喜欢清一点的菜，毕竟我是个出去吃饭至少要点份盐水菜心的人。
还尝了下这里的特色雪梨汤，和整桌以浓味为主的菜品搭配起来确实不错。
里面有半只雪梨肉和一块肉饼，炖过的雪梨吃着十分下火。
汤水很清甜，有一种家里自己做的雪梨汤的味道。吃完饭喝上这样一碗雪梨汤挺清润。
店里的生意真的很不错，我们是工作日的中午去的，12点左右就陆续坐满了人，要知道这里的空间不小，看来确实是受到附近食客的认可。
总的来说，这家名头不小的江西菜没有让我失望。无论出品还是环境都能让人满意，是会来二刷的类型，大家可以放心过来试试~
店名：小舍
营业时间：09:30-14:30；16:30-21:30
人均：77元
地址：芳村大道东200号（地铁芳村站A1口步行750米）
