黄金昶治疗肿瘤系列讲坛：第二讲
甜食（湿邪）是肿瘤的帮凶
李波整理（北京胸科医院）
各位同道晚上好，今天是第二讲——甜食是肿瘤的帮凶。
为什么谈这个问题？因为大家太爱吃甜食了，几乎没有不爱吃甜食的，甜食的的确确是肿瘤的帮凶！很多肿瘤病人死的不明不白，而有一部分就是死在吃甜食上，所以认识这一点非常重要。下面我先讲一个例子。
本周一下午，我在回家的路上，科里一位大夫打电话向我汇报，有一个卵巢癌病人，做完放疗以后，肿瘤明显缩小，CA125下降，但是CA199上升了，他问这是为什么呢？我说她一定是吃甜食了。当天晚上这个患者就开始出现呕吐、腹痛，拍立位腹平片提示肠梗阻，夜班大夫紧急做了刺血拔罐，第二天肠梗阻就解除了。后来一问这个患者就是吃了太多甜食。
那么肠梗阻和甜食有关系吗？太有关系了。我有两个卵巢癌病人家在同一个地方，一个年龄偏大，50多岁，另一个不到40岁。50多岁这个卵巢癌患者腹腔内都是转移瘤，虽然腹部转移瘤多，但是没有出现肠梗阻，而另外那位年轻的卵巢癌患者腹部就一2公分大的转移瘤，却出现肠梗阻了。我猜这个年轻患者肯定是吃太多凉的、甜的了，结果一问她她就笑，说她每天都喝大量水果汁，还说如果不吃水果汁就没有营养。听到这样的话我也很无语，《素问*藏气法时论》说“五谷为养，五谷为助，五畜为益，五菜为充”，我们应该以谷类为主食，现在很多人反过来了，靠水果活着，这对人的身体是非常不利的，这一点不光患者不知道，连我们很多大夫也不知道。我在中日友好医院的时候，有一个科室科主任，她是一个肠癌肝转移的患者，天天喝土豆汁、水果汁，我问她为什么喝这么多土豆汁、水果汁，她说是某某科主任告诉她的，说喝这个对她有用，我说这是瞎闹啊，他怎么知道这些对你有用呢？你也是学中医的，这个理你就不懂吗？甜的东西，容易伤脾，脾伤了，肠道蠕动就慢了，就特别容易出现肠梗阻，就这么简单的道理，我们很多中医大夫却没有认识到。还一个劲地劝患者吃那么多的甜食，这是非常危险的。因此，出现肠梗阻多是和吃甜食有关，希望这一点引起大家的注意。
那么肿瘤和甜食有没有关系呢？关系太大了。
从肿瘤转移来看，“TNM”分期，“N”是淋巴结转移，“M”是远端转移，局部的淋巴结转移往往是痰湿在作怪，同样痰湿在原发肿瘤的形成发展中起到了很关键的作用。为什么呢？肿瘤生长首先是破坏肿瘤周围的细胞免疫，脾虚了之后容易生成痰湿，痰湿和淋巴结形成非常密切，肿瘤患者免疫功能低下，往往是湿邪在作怪。
湿邪都是哪些原因产生的呢？首先就是甜食，过甜的食物容易伤脾，我们喜欢吃甜食，喜欢吃蛋糕，如果我让你天天吃蛋糕，或者一天吃三个大蛋糕，那么我保证你这两个月都不想看到蛋糕了，因为湿邪容易困脾，脾被困之后不能运化湿邪，甜食就变成了湿邪。第二，是生冷的东西，生冷之品也容易伤脾，也容易生湿。第三，是过劳伤脾，过度劳累伤脾这一点我有深刻体会，在我因为工作太累，连续三个月不想吃饭，后来休息一段时间就好了。
那么湿气重有什么表现呢？第一，容易出现局部浸润和淋巴结转移。第二是容易出现大便粘滞，上厕所会出现大便挂壁。第三是女性带下比较多。第四是肿瘤标志物CA199会升高。第五是和湿邪有关的肿瘤是不容易切除干净，比如说脑瘤，脑瘤切术以后还要加放疗；卵巢癌，你听说过卵巢癌有根治术吗？一般都是称减灭术，在肿瘤边界2公分处切除，因为很难切干净，很容易复发；还有就是膀胱癌，和湿邪有很大关系。湿邪造成的肿瘤，往往是在腹腔和盆腔，如腹腔的胆囊、胰腺、结肠，盆腔的直肠、膀胱、卵巢还有子宫这些脏器肿瘤和湿邪有很大的关系。另外腹壁的肿瘤、腹膜后的肿瘤、肠系膜的肿瘤都和湿邪有很大的关系。第六是湿气重的患者，他的脉摸上去是比较粘、湿冷的。第七是胆红素、GGT、尿蛋白、血糖高的病人往往湿气重。第八是容易出汗，这种出汗往往有他的特点，就是头部和胸部容易出汗，下半身不出汗。第九是湿邪重的患者既怕冷又怕热。
湿邪的治法，有芳香化湿、淡渗利湿、宣透利湿、温阳利湿等等。比较顽固的还需要需要用到十枣汤，十枣汤我之前有一段时间专门做过实验研究，它能抑制血管生成，能去除血管里脂类的东西，所以还能治疗脂肪肝。十枣汤中的这几个药非常有意思，比如甘遂是治疗经络之湿的，大戟是去脏腑之湿的，芫花是去肺内之湿的，是非常完美的组合。
在门诊经常有患者会问，到底哪些是甜食，水果是甜的吗？蜂蜜是甜的吗？我说甜味的东西你不知道？有些人还经常隐瞒，偷偷吃甜的，这让我非常生气。因为有时候这会给治疗增加难度。
第一，糖肯定是甜食，那木糖醇是不是甜食呢？是。
第二，水果算不算甜的？我问水果有哪个不甜的吗？不甜的水果你喜欢吃吗？我们吃的黄瓜开始不甜，现在很多地方的黄瓜也变得齁甜齁甜的了。小时候的水果糖，都是用水果作原料。
第三，蛋糕类，蛋糕也是齁甜的，很多大的商场都有甜品屋，排队的人非常多，这些人不知道甜食的危害是有多可怕。
其实不光我在强调甜食对肿瘤的发生发展有多么大的影响，世界卫生组织也已经把糖、烟、酒列为肿瘤的三大诱因，烟酒大家已经很熟悉了，全国各地都在宣传烟酒能致癌，现在糖也被列为三大诱因之一了，但是国内对这方面关注的不够，宣传的也不够。殊不知甜的危险更大，隐蔽性更强。糖是能生湿的，是肿瘤一个非常重要的诱因，烟呢，能燥湿炼痰，酒是湿热之品，所以痰湿热是肿瘤的重要诱因。国内最喜欢吃甜食的地方是江浙沪，这几个地方，经济条件比较好，肉食吃的比较多，而且喜欢吃甜食，所以这几个地方大肠癌是全国发病率最高的，这和他们饮食偏甜有很大的关系。你看广东人吃肉并不少，但是他们是将肉做成老汤，将肉的油腻部分慢慢去掉了，他们吃甜食比不过江浙沪，所以大肠癌发病率也比江浙沪低。
我不知道听完今天的内容大家还敢吃甜的吗？其实之前也有一些中医已经认识到，甜食是肿瘤不容易治愈的一个很重要的因素，因为糖产生湿，而湿邪粘腻，缠绵难愈，所以甜是肿瘤的一个诱因，是肿瘤发生发展的帮凶，所以请大家把甜食控制一下吧。
