黑麦是小麦中的一个优质品种，具有易生易长、叶片宽大、产草量高等特点，除了饲用之外黑麦还具有很高的食用价值。它的营养非常丰富，现在市面上也出现了越来越多的黑麦产品，深受广大消费者的喜爱。那么黑麦要怎么种呢？
1、整地
黑麦关于土壤要求不高，在较瘠薄的微酸性土壤也能正常成长，但是产量较低，适宜在中性、排水良好的肥沃壤土上种植。黑麦的种子小而轻，在整地时要精耕细作，要求畦面平整，无土块，四周要开好排水沟，做到田间无积水，保持土壤湿润，但又不淹苗。
2、耕种
可春播或者秋播，一般情况下才有秋播，适宜耕种期在9-10月，一般耕种越早，产量越高，耕种方式一般此案撒播或者条播。每亩用种量1.5-2公斤左右，种子可以和钙镁磷肥拌种后播种，但是如果遇干旱、土壤干燥时，要及时灌水，以免影响到出苗，耕种前建议在太阳下晒种1小时，再用温水浸种12小时后耕种，这样可显着的提高出苗速度和出苗率。
3、中耕除草
苗期要注意除草工作，耕种时间越早，杂草成长的越旺盛，所以要做好除草，而耕种期在10月下旬的，一般很少有杂草。除草可分三步进行，在耕种前对土壤喷洒草甘磷，能有效的铲除杂草；在耕种后出苗前在拍死你一次草甘磷；而苗期杂草一般以阔叶草为主，可采纳人工拔草的方法，铲除杂草。在成长旺盛期，对杂草有较强的抑制作用，所以无需除草，除草时可结合中耕，疏松土壤，促进根系发育，但是前期不宜中耕过深，以免损害到根系。
4、肥水管理
黑麦关于肥水比较敏感，喜氮。土壤肥力越足，它的增产作用越显着，在耕种时要求每亩施入3000公斤左右的有机肥作为作为，耕种时种子用20公斤的钙镁磷肥拌种，在每次收割后要及时追施氮肥，增产作用显着。关于水分反响也比较敏感，在分蘖、拨节、孕穗期适当浇水，遇干旱要及时灌水，保持土壤湿润，增产作用显着。
