大夫,我需要忌口吗?
大夫,灵芝孢子粉能吃吗?
大夫,冬虫夏草能吃吗?
……
这些问题,是在癌症门诊听到最多的。朋友们对吃什么总是小心翼翼,一方面怕吃了某些东西导致病情进展,另一方面又期待着吃了神奇的东西就能治好。
能吃啥?
关于哪些东西适合吃,想必大家都掌握了很多信息,这一期不做具体推荐。总体来讲,各种自然界的食材存在即合理,现在的饮食习惯已是几千年来形成的,都可以满足能量、营养元素和口味需求,只要注意合理搭配,不偏嗜,不重口味,吃什么没有过多限制。目前也没有作用很明确的抗癌食品,大可不必在这上面耗费精力。
胡萝卜上了餐桌,而人参进了药铺,体现了几千年来中药筛选淘汰的结果,药食本同源,那些真正具有药效的才成了中药。肉奶蛋、蔬菜、水果等都是没有药用价值的,其性平,不会对人体阴阳气血平衡产生影响。所以,治病需用药,预防来讲,也没必要追求某种东西。说甲鱼能抗癌,就经常吃甚至天天吃,为了那点微乎其微的抗癌作用打破了原本的饮食结构平衡,顾此失彼,得不偿失。还是那句话说的好,“该吃吃,该喝喝”。
不能吃啥?
哪些东西不能吃,朋友们更关心,甚至有的朋友给自己列了食物黑名单,单子上的食物一概不碰。
吃本是人生一大享受,圣人曰“饮食男女,人之大欲”。疾病本来很痛苦了,眼中天空不再晴朗,人会郁郁寡欢。再剥夺这口舌之欲,抵制天生的本能,人会更郁闷了。以健康的名义提醒自己这不能吃,那不能吃,其实每次都是自己戳自己伤口,潜台词是:我得癌了,所以我不能吃。其实会得不偿失,吃的话癌细胞就会多几个?孰不知心里的这种压抑状态才会让癌细胞不知增加多少倍!就像在第一期咱们讲的,心才是最好的解药。
除了下面的几类有明确科学依据的促癌食物外,饮食上不必限制。
1“霉变食物”:黄曲霉素是一个强致癌剂,长期大量食用被霉菌污染的食物,可诱发肝癌、胃癌、大肠癌肺癌等恶性肿瘤。
2“腌熏食物”:中国北方某些地区的居民喜欢食用酸菜制品,这些地区的人群中食管癌的发病率增高,研究发现,食用酸菜时间越长,食管癌发病的危险越大。
3“含激素的食物”:受激素作用的食物往往具有生长迅速的特征,这类食物进入人体,有可能也会促进身体内某些物质过度生长,所以尽量少食用此类食物。
另外,过量饮酒,饥饱无度,狼吞虎咽也是应该避免的。“狼吞虎咽”有的人进食速度过快,这一方面不利于食物在肠胃内的消化,另一方面,可造成对食管的慢性刺激,使食管上皮发生不典型的增生,进而转化成癌症。“饥饱无度”过饥或过饱对于消化系统都是不良刺激,尤其对于胃癌患者而言,饮食过量会加重胃的负担,平常要注意少量多餐,减少胃内容物。“过量饮酒” 研究发现,长期大量饮酒者得癌的可能性比不饮酒者高出2-3倍,口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发生与饮酒有一定的关联,大量饮酒可以引起慢性肝炎、肝硬化,最终导致肝癌。
忌不忌口?
不主张癌症患者忌口,服药期间也是这样。
中医传统的忌口“生冷辛辣,油腻厚味”,其精髓就是不偏嗜,不重口。将羊肉,海鲜等称作“发物”,原本指疮疡性疾病而言,不适用肿瘤。某些饮食上的限制,只需遵循一般的、有科学依据的规则,如合并糖尿病的病人,应注意主食及含糖食物的限制;服用中药的同时最好不饮茶,但与中药间隔1到2小时后喝茶就没问题,主要是避免茶的成分与中药成分的反应而影响疗效;过敏体质的人,吃鲜活海产品要注意避免发生过敏反应;化疗期间脾胃虚弱、容易腹泻的病人应注意少吃生冷食品。
总之,癌症病人更该注意膳食营养的平衡,不可盲从于并无科学依据的“忌口”。
@北京中医医院