《黄帝内经》说：“不治已病,治未病。病已成而后治之，譬如渴而穿井，不亦晚乎。”很多人平时不注意养生，等生病了才去治疗，就像口渴了才开始挖井一样，为时晚矣。
药疗暴烈、食疗温和。日常生活中只要饮食得当，就可以吃走疾病、吃出健康。很多名老中医年过花甲依然精神矍铄、面色红润，身体健康。我想这也是能成为名老中医的基本条件。如果连自己的身体都保养不好，那能不能算是名医大家也要打个问号了。我生病的时候也是认真学习并实践过很多很多名医的食疗保健方法的，说实话他们的方法没能治好我的病，但是给了我很多启发，最终我是在一个中药药方的基础上把药材都改成了有同样功效的食材，又添加了从营养学角度需要添加一些食材，做成了我每天早上必吃的一款早餐，用这个早餐调好了我自己的病。今天我就把这些名医坚持了几十年的食疗方子和我坚持了十年的食疗方子一起奉献给大家。
红枣水喝了30年
▲颜正华 国医大师、北京中医药大学教授
国医大师颜老如今已年逾九旬，仍身体健康，面色红润，双目炯炯，思维清晰，还能出门诊，还能参加视察新校区等活动。
说起大枣，它能补血几乎是人尽皆知的事实。颜老早上喝红枣水的习惯已经坚持了三十年。
做法：把枣倒在锅底倒满一层，加水以水没过枣两指到三指为宜，用大火煮开，小火炖20分钟，放凉后放冰箱里备用。每天早上吃六到八颗吐皮吐核的红枣，喝红枣水。
功效：红枣味甘性温、归脾胃经，补中益气、养血安神、缓和药性。
注意：“老年人吃枣一定要注意剥皮，(枣皮虽然有一定的营养成分)枣皮不易消化，而且适量不宜太多，一天3个左右就行了。”
一碗粥喝了70年
“我记得吃了几个月后，精神开始好转，不再感觉疲劳，这个习惯就保持下来，到现在还坚持每天喝上一碗。”这一坚持，就是70多年。
配料：
绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣。
做法：
材料清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟；再放入枸杞煮10分钟。
功效：
薏仁，利水消肿、健脾祛湿；莲子，补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。煮出来的粥不仅味美，而且能抗疲劳、强体力。
每天三片姜泡醋，吃了40多年
▲路志正 首届国医大师，中国中医科学院主任医师
路老曾是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。但是人们最津津乐道的，还是另一个传说——路老有着90岁的年龄，40岁的心脏。每年路老都会体检，检查结果都是一样，所有数值都在正常范围之内，所有的结果都是“未见明显异常”，血管弹性跟四五十岁的健康男性一样。
讲到养生，路老表示，“我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。
”
做法：
家人每次会买几斤姜，切片或切丝，然后用醋泡着吃。
姜分为生姜、干姜、炮姜三种。中医理论认为，姜可以煎汤、榨汁，或作调味品，其中药性表现为：发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒等，常常用于外感风寒及胃寒呕逆等症的治疗。
西洋参汤，喝了70年
▲朱南孙 朱氏妇科第三代传人、首批全国名老中医、上海中医药大学附属岳阳医院主任医师
朱南孙常被人说“看起来才70岁”。事实也确实如此，除了听力稍有下降，她皮肤、视力、记忆力都不错，血压正常，身材苗条，体重始终保持在50公斤左右。
保健品一口不吃，但这碗西洋参汤一直不断。
“我基本上不服用什么补药，像广告中那些疗效“神奇”的营养品，我从来没有怎么尝试过。
我更倾向食补。
”
组方：
取枸杞子 15 克，西洋参 6 克。
做法：
隔夜煮好即可。早上起来温一下就可以吃了。
功效：
西洋参性平，四季都适合，有滋阴补气之效；枸杞子养肝肾，还能补血、明目。
注意：
这个分量是两天的量，脾虚的人放两三颗红枣，肠胃不好的不建议喝，咳嗽、感冒没完全好的停喝几天。
一杯药茶，喝了几十年
▲李济仁 首届国医大师
其实李老在40岁时查出高血脂、50岁查出高血压、60岁的时候查出高血糖。
后来，李老下定决心战胜三高，终于找到一款药茶，喝了几十年，成功逆转了三高。
“
这杯保健茶，一共有4味药材，但并不是什么名贵药材，在普通药店全都可以买到，加起来不过几块钱。”
组方：
适量黄芪与枸杞，15克或20克黄精，10克西洋参。
做法：
泡好后要用盖子盖一下，温热一下。把这个水喝完了，然后又加点开水，又温一下，然后倒下来再喝。早上泡起，泡到晚上，（黄精、西洋参、枸杞子）三味药都可以吃下去。
功效：
黄精用于气血调和，加上黄芪补气，所以这碗茶又可以降低血糖、降血脂。血脂高的话可以再加两种药，葛根15克，泽泻8克到10克。有的血压高的话，可以加一点生杜仲、菊花，血压高红参就少吃。
注意：
1、不是说吃这个药方就不用吃降脂药、降压药和降糖药了，还是要遵医嘱坚持服药；
2、中医讲究辨证，每个人体质不同，用这个方子之前，最好还是请教一下医师。
一份早餐吃了十年
▲安娜 五春堂寒湿净发明人
做法
：茯苓、松花粉、黄精、桂圆、黑糯米、黑桑葚粉、黑枸杞粉、葡萄粉、柠檬酸钙、黑豆、人参（人工种植）粉、大豆小分子肽、薏仁粉、菊粉、黑芝麻、赤小豆、甘草、海盐、生姜粉共19种成分按照一定比例低温烘焙研磨成粉，每天早上温开水冲调该混合粉75-100g，加入15-20ml亚麻籽油，代早餐食用、
功效
：松花粉，富含200余种营养成分，可以补充人体所需的各类营养元素，增强机体的免疫力；茯苓，具有利水消肿、健脾止泻、养心安神、降血糖、解毒、抗癌、抗肿瘤的功效；黑桑葚，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥、预防高血压和高血脂、美容养颜等功效；黑枸杞，含有的花青素能防止癌症发生，延缓人体组织细胞衰老，养肝明目、补肾益精；人参，能调节人体中枢神经系统，降低胆固醇。大补元气、补脾益肺、安神益智；大豆小分子肽，富含18种氨基酸，能提高机体免疫力，安全降压，降低血脂，增强身体的防御系统；黄精，能增强免疫功能，增强新陈代谢，具有补气养阴、健脾、润肺益肾、抗菌和延缓衰老等作用；桂圆，含有多种营养物质，具有补血安神，健脑益智，开胃健脾、补养心脾等功效；亚麻籽油，改善皮肤脂肪含量，提升抗压力，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症，具有抑制过敏反应、抗炎作用。
注意
：这个配方为纯食材，不是药物，不存在药物的副作用，但会出现阳气上升寒湿排出时的好转反应，出现好转反应不必吃药物压制，多喝水好好休息让寒湿排出就可以。忌食生冷食物饮料。
这是我之前的病症：严重贫血，偏头痛，神经衰弱，失眠，白发，脱发，中耳炎，颈椎病，肩周炎，腰椎尖盘突出，炎咽，哮喘，心脏病，胃炎，胃溃疡，胃食管反流，肠炎，肾炎，肾结石，尿道炎，子宫肌瘤，各种妇科病，皮肤过敏，关节痛，便秘，便血。虽然每月都去医院报道，但是39岁那年我还是检查出了宫颈癌早期，医生要求我切除子宫。吃了我自己配置的这个营养早餐，我现在上述的病症全部消失，包括我的宫颈癌。并且50岁的人，精力旺盛，气血充足，经络畅通。
