说到花卷我们会想到那层次丰富的折叠，尤其再融入淡淡的咸味和葱花的搭配，还真是一款色香味俱全的早餐面食。但说实话花卷作为传统面食是有着极高的地位，但和其他餐点，尤其是西式糕点来说，差距还是蛮大的。最大的问题是缺乏创新和变化。
今天我们就来做一款升级版的花卷，不但口感上有很大提升，样式上也毫不逊色西式糕点呢！这款花卷我们称为双色花卷，远远看去就像一道彩虹一样把不同的颜色叠加在一起。我们的颜色也都是来自天然的植物染料，黄色我们用的是南瓜泥，紫色用的是紫薯泥。搭配起来还真是诱人又解馋呢！
我们做的这款双色花卷拿来当早餐还真是特别棒的选择，大人孩子都特别爱吃，而且里面有浓浓的南瓜和紫薯香味，越吃越过瘾呢！每周必吃的面食，好看又好吃，出锅孩子能吃2个，比包子更受欢迎！从小到大都爱吃的花卷，好看又好吃，不用炒菜，白口就能吃2个！这么好吃的美食，你今天也来试一试吧！
【双色花卷】
制作配料：普通面粉 酵母 南瓜 紫薯
制作方法：
1、准备200克普通面粉，加入2克酵母，用南瓜泥和成柔软的面团。南瓜泥的制作：南瓜去皮切成小块，隔水上锅蒸熟，然后压成泥，凉至常温即可。同样也用紫薯和一个紫色面团；
2、和好的面团密封放在温暖的地方发酵至两倍大小；
3、发酵好的面团揉搓均匀，排出里面的气体，然后擀成2个一样大小的薄饼；
4、在南瓜饼上面刷一层植物油，撒适量盐、适量干面粉，然后重叠另外一张紫色面饼，同样刷油、撒盐、撒干面粉；
5、然后从一头卷起来，切成大小一致的小面剂；
6、然后把两个面剂重叠，筷子一压，捏着一端，从大拇指绕一圈即可；
7、然后其余的全部都做好，醒发15分钟左右；
8、开水上锅蒸大约15分钟左右，好看又好吃的花卷就做好了，孩子更喜欢吃这样彩色的面食；
