原创: 养生厨房 今天
养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~
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烹饪步骤
处理食材:荆芥切碎,面团擀平,切成长条,编织起来。
制作玫瑰花:抹上肉馅,卷成玫瑰花形,放入碗中上锅蒸12分钟即可。
切菜:白萝卜切薄片,猪里脊切丝,锅中倒油,煸炒猪里脊丝、彩椒和荆芥,成熟后盛出备用。
煎制:将馅料卷入白萝卜中,煎制一分钟即可。
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烹饪步骤
处理食材:皮蛋切丁,香菇切片备用。
煮冬瓜:将冬瓜用小勺挖出小球,余下的冬瓜皮切下,与黄芪和赤小豆同煮,煮成三宝汤。
炖煮:锅中放油,打两个鸡蛋煎至两面金黄,倒入煮好的汤汁,熬制成乳白色。
出锅:加入皮蛋,香菇和小菠菜,加盖烧煮五分钟,加少量的盐和胡椒粉即可。
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烹饪步骤
煮高汤:锅中热油,放入胡萝卜煸出红油,加入黄豆芽继续煸至透明状,下入清水,待水沸,放入香菇根和白菜帮,煮制一个小时,素高汤即成。
处理食材:黄花菜放入开水中焯透,去除其中的碱性物质。另起锅坐油煎豆腐,煎制两面金黄。
煮制出锅:熬好的素高汤倒入豆腐中,放入黄花菜、黄豆芽和木耳,煮制10分钟即可。
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烹饪步骤
制作芝麻酱:锅里不放油,芝麻、花生分别煸炒变色出锅,加入料理机中打成芝麻花生酱。
制作辣椒油:锅中适量底油,下入桂皮,八角,香叶,花椒,香葱段,葱姜蒜、小茴香炼成油,倒入辣椒面中搅拌均匀即可。
处理食材:胡萝卜、彩椒、黄瓜切丝,香菜切段,洋葱切末备用。
拌面:面条煮熟过凉备用。打好的芝麻酱中加入适量的酱油,米醋,白糖,辣椒油,洋葱末,蒜末搅拌均匀后,淋在面条上摆上配菜即可。
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烹饪步骤
炒酱:黄酱用酱油调好,锅里少许底油,鸡蛋炒至变色后,下入黄酱翻炒均匀出锅备用。
处理食材:黄瓜,胡萝卜,彩椒切丝,鸡胸肉煮熟后撕成细丝备用。
卷豆皮卷:豆皮铺平,依次放上鸡蛋酱,蔬菜丝,鸡胸肉,卷成卷,切块即可。
这周的养生菜谱都在这儿啦,还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~
好东西不要私藏,发给身边的亲朋好友都看看吧~