关于韩城大红袍
众所周知，享有“中华名椒”美誉的韩城大红袍花椒，以“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”闻名中外。花椒在生活中的功能在于：温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气。
《本草纲目》中记载道：椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸证。
可是，宝宝们遇到过这样的“韩城大红袍”花椒吗？听小编为你一一道来。
先来一个预热吧。我们听说过富硒大米、富硒水，但什么是硒呢？
关于硒
硒是瑞典化学家贝尔采利乌斯(Berzelius)18在焙烧黄铁矿制硫酸时发现的一种新的化学元素,取名为Selene,代表"月亮女神"的意思。
瑞典化学家——贝尔采利乌斯(Berzelius)
硒不仅是植物生长的营养元素,也是人体中必需的14种微量元素之一，对维护人体健康起着不可替代的作用。医学研究表明硒在调节免疫，抵制细胞突变，防止癌症的发生、保护肝脏、防治心脑血管疾病、参与糖尿病的治疗、保护眼睛、延缓衰老、解毒防毒与抗污染等多方面起着十分重要的作用。因此，在国际医药界和营养学界硒被誉为"生命之火"、"抗癌之王"、"心脏的守护神"。
当人体缺硒时，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。同时，普通病毒的致病性也会增强。例如柯萨奇病毒可使感冒患者出现没有麻痹的、类似脊髓灰质炎的症状，如发热和皮疹。我们所熟悉的普通感冒病毒就对缺硒有类似的敏感性。
因此，硒是人每日必需摄入的膳食营养素之一，是红细胞中的抗氧化剂。我国根据自身的具体情况，建议国人每人每天补硒47～70微克。
那么，硒与我们的“韩城大红袍”花椒又有怎么样的渊源呢？
原来你是这样的一种花椒
随着我国经济社会快速发展，人们对居住环境和生活品质有了更高的需求。而人类健康和生活品质与土地质量和生态现状又有着千丝万缕的关系。十八以来，我国对生态文明建设、粮食安全、耕地保护、乡村振兴、解决人民对美好生活的需求等高度重视。中国地质调查局响应国家号召，中央财政投入大量资金以检测我国各地土壤质量。
据中国地质监察局所出的《韩城市土地质量地球化学调查成果及应用前景分析》中可知：韩城市99.4%土地无重金属污染风险，查明绿色清洁土地——97.2万亩。圈定富硒土地80万亩（Se≥0.3mg/kg），硒平均0.40mg/kg。其中富硒耕地49万亩（占比81.8%）。 调查发现，“韩城大红袍”花椒硒含量0.105、0.091mg/kg，为含硒花椒。属于纯天然、绿色，且适宜人类健康的富硒农作物。
花椒的生长适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光。恰巧韩城的土壤呈碱性，且土壤厚度较大。而坐落于“司马故里·花椒之乡”——陕西省韩城市芝阳镇花椒产业园区的陕西为康食品科技股份有限公司，以“花椒产品及花椒全产业链”为经营核心。秉承“做良心企业、造放心产品”的经营理念，坚持“为了健康、追求品质”。我们所采用的“韩城大红袍”花椒原料均为“阳面椒、坡上椒”。也就是说，我们所选的“韩城大红袍”花椒，不仅是优质大红袍，更是富硒大红袍，集普通花椒与硒元素带给人体健康的益处于一体的正宗韩城大红袍花椒。
欢迎走进韩城，走进为康，了解韩城的富硒大红袍花椒~
08月08日-08月11日，第四届中国·韩城花椒大会即将启幕
来源： WJN 为康食品
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