自己在家调制一杯用当季水果做成了特饮，能解谗之余，还可以控制糖分和选用最健康的食材，双赢！在家作带清甜果香的水果醋易入口，用水果醋调制酸甜可口饮品。
蓝莓醋Blueberry vinegar食材
覆盘子醋Raspberry vinegar 食材
苹果醋apple cider vinegar具显著降血糖功能：有研究指出在高碳水化合物进餐后，饮用少量醋能将胰岛素敏感度提高至19%-34%（也就是说身体只需产生较少量的胰岛素来降低血糖水平）[1]也有实验表明饮用少量醋能增加饱腹感，从而降低食欲和减少热量摄入，有助减轻体重[2]建议选择有机苹果醋，也可以用有机糙米醋代替。做法1. 蓝莓(或覆盘子)洗干净后用厨纸印干，放进密封玻璃瓶中。
2. 将苹果醋倒进瓶中，封盖等待3-4天。
同样的做法把蓝莓换成覆盘子，就做成了覆盘子醋看看水果醋之前之后的对比图，第一天的时候，苹果醋还是保留着原本的淡黄色
第1天过了四天后，水果醋已经变成了漂亮的颜色，这是100%水果泡出来的纯天然颜色哦！
第4天3. 利用筛子或隔渣袋将水果隔走，泡好的蓝莓(或覆盘子)醋重新装回玻璃瓶中，放进冰箱冷藏可保存几个月。
食谱小贴士做好的水果醋，同样可以当醋用作调味料，拌在沙拉和凉拌菜里就会多了一层蓝莓和覆盘子的清香。平常觉得水没味道而不喜欢喝水的同学，也可以在一瓶500毫升的水里加入1-2汤匙的水果醋，有淡淡果汁味的同时，还能增强身体免疫力。除此之外，利用水果醋还可以做出多款简单又健康的夏日饮品。其实饮品的食谱弹性还是比较高的，下面的配方只是给大家做一个参考，同学们可按照自己喜欢的酸度/甜度调整水果醋/糖的份量。蓝莓气泡水Blueberry bubble water食材
做法1. 泡完水果醋的蓝莓，不要浪费，可以做一个蓝莓酱：把蓝莓，枫糖浆和1汤匙的水放进小锅里，中火把果肉煮烂，果汁蒸发，变成果酱状即可。
2. 将煮好的蓝莓酱和2汤匙蓝莓醋放进容器中，倒进气泡水，想做成冻饮的可以加入冰块。
在杯里加入几片薄荷叶作装饰，更有夏天的感觉！
西柚日落Grapefruit sunset食材
做法1. 西柚切半，保留1西柚片，剩下的挤成西柚汁备用（1个西柚约能榨出100克西柚汁）。
2. 西柚片贴在杯子内壁上作装饰用，把西柚汁倒进杯里，加入冰块和覆盘子醋，就能做出漂亮的渐变颜色。
满满哈密瓜Full of honeydew melon食材
做法将哈密瓜，覆盘子醋，和枫糖浆放进搅拌机中，打至没有哈密瓜块即可。
酸酸甜甜的水果醋，消暑又健康，颜值更是没得说！你也赶快做起来吧！
