姜在我们的生活当中实在是太常见了。谁家的厨房都会多少备些生姜，做菜经常会用到。但是有时候因为买的多或者不用的话，姜放久了之后就会干瘪发芽，这些干瘪发芽的生姜由于姜肉不多往往会被大家扔掉。其实我们可以大可不必浪费。生姜发了芽，找个花盆种起来当盆栽，不久就能收获一盆“姜山”。
生姜不仅是做菜的辅料，其实它的作用非常多。养花的时候有些小虫子可以弄点姜汁兑水稀释来喷杀，能够起到一定的效果；生姜能暖胃，我们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，适量的吃姜还有有一定的养生作用。甚至有些别出心裁的小伙伴还用姜来做出一些很有创意的“姜山”盆景，具有很不错的观赏价值。
除此之外，生姜还有很多其他方面的作用，大家有兴趣的可以找找了解一下。下面我主要介绍怎么用发芽的生姜做盆栽。
种植时间：生姜最佳的种植时间是在春季，北方冬季漫长，春末夏初比较适宜。当然了，春夏秋季节都可以种，不过种的晚了的话，冬季生姜地上部分会枯萎进入休眠期，由于生长时间不足，底下块茎会比较小，所以要是早点种植的话，在秋冬季节就可以采收“姜山”了。
上盆：把发芽的生姜收集起来，然后将发芽的生姜用小刀分成几个小块，最好每个小块都带有芽点。为什么要分割，而不是直接一整块种起来呢？因为一整块种起来的话，主体部分会慢慢干掉而发出来的芽点也不会很多，要是分割几部分的话，就可以种出很多生姜。
切好之后，找个大一些的花盆，挖点园土，若是没有园土直接用种花的土也没问题，生姜对土壤的要求不严。不过花盆一定要留有排水孔，不能长期积水。最后将姜块种到花盆里面，露出芽点，其它部分埋在土里。花盆种多少生姜主要取决于花盆大小，大的可以种多几个，小的种一两个就行。
光照：生姜是喜阳植物，所以养的时候一定要养在能够晒得到太阳的位置，不能阴在室内角落里面，光照不足枝干徒长，并且土里块茎也会发育不良。
浇水：生姜喜欢温暖湿润的环境，因此日常可以保持盆土湿润。但是也要注意浇水的频率，不要浇的太多导致盆土太潮湿，长期潮湿有可能会导致土里的姜块腐烂，长的芽也会黄掉、黑掉。
施肥：在上盆的时候可以在花盆底层埋些有机肥用作底肥来保证生姜后期生长良好，养分充足。只要用的土壤比较肥沃的话后期基本不用再追加什么肥料，当然想要长得好的话，可以每个月施些腐熟的有机肥或者复合肥料，促进块茎的生长，使块茎粗大壮实。
看了上面的介绍，大家都知道怎么种植生姜了吧。其实也没有多困难，有个种的盆，挖点土就能种起来，什么时候想吃直接就能挖起来使用，而且比外面卖的更加新鲜。并且留点芽一直种可以一直收获。所以赶紧动起手来，种一盆属于自己的“姜山”吧。
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