之前一直以为雪花酥做法很复杂，像烘培一样，要好多工具和材料才能做。最近自己尝试做了下，原来不复杂，食材容易买，做法也很简单。
有听同事说特意花钱去烘培店学习做雪花酥，因为觉得这是一件很有意思的事情。烘培店一般都是体验式的，而且价格也不便宜。
我在网上看了些做雪花酥的教程，做法都是很简单，食材也容易购买，做出来的味道也是好吃的。要是嫌麻烦的朋友们，可以上某宝直接购买，很多关联的食材都可以直接买到。
今天把这个美食：雪花酥的做法，分享给大家。
感兴趣的朋友们可以动手尝试～
【网红款雪花酥】
食材：棉花糖100g 黄油40g 奶粉20g 坚果100g 蔓越莓干40g 饼干200g
【开始制作】
1，热锅，将黄油放进锅里，待融化；
2，放入棉花糖，用硅胶刮刀不断搅拌棉花糖，炒至棉花糖呈稠状；
3，放入备好的奶粉，不断搅拌，关火；
4，放入备好的饼干，蔓越莓和坚果混合搅拌成团；
5，将搅拌好的团状放入模具中，用擀面杖将其表面铺平；
6，最后撒上过筛后的奶粉；
7，待其放凉后，将雪花酥从模具中倒出来，用刀切成长条，再切成小块；
8，切好即可开吃，也可以用包装袋装起来，送给朋友或同事吃。
网红款的雪花酥就做好啦！做法很简单。用棉花糖，饼干和坚果搅一搅，就可以搞定。做出来的味道甜甜的，吃了一个忍不住想吃第二个，停不下来。
类似做法也可以做成牛轧糖，当零食吃，也是很赞哦！
喜欢吃的朋友们收藏起来哦～
小技巧提示：
1，所有食材可以上某宝一家店铺直接搞定，要是担心质量问题，影响口感的话，建议棉花糖和坚果在实体店买。
我买的是白色的棉花糖，坚果是某品牌有独立小包装的，里面包含有7种不同种类的坚果，另外再多加了些蔓越莓干。坚果没有固定要求，可以选择放自己喜欢吃的种类。
饼干网上买专门卖雪花酥用的小饼干，用其它带有味道的饼干的话可能会影响口感；
2，热黄油时，尽量用中小火，避免火太大，黄油融化太快；
3，炒棉花糖时要不断搅拌，小火，避免炒过了，糖会变硬，影响成型和口感；
4，做好后放入模具中，模具没有的话，可以看家里有什么方便放的道具，实在没有的话，可以用保鲜盒；
5，放入模具中后，要用擀面状压平，固定下，放凉后才容易成型；
6，最后撒点过筛奶粉，是为了使味道更香甜，口感更好，也避免出模具后黏粘在一起，不好刀切。
我是贝拉，一个因为挑吃而努力学习做美食的90后妹子。
