十五的月亮十六圆，十六回娘家也该算是过中秋吧？趁着中秋周末连着小长假，周六带着孩子一起回她外婆家又过了次中秋。正月十五的中秋，忙乎了一整天，上午购买各种食材，下午围着灶台忙得晕头转向，吃完又要收拾一片的狼藉，最后累得月亮都没顾看上。咸鱼百科知识
只有回到妈妈家，才能继续当我的小女孩，妥妥地洗干净手等吃饭，偶尔递个葱姜蒜便是我的荣幸了。以前觉得能亲手给自己爱的人做好吃的是幸福的，现在觉得能安静地等待食物的上桌更是幸福，这是爱与被爱的区别，我们同时都需要。
小时候最喜欢吃的便是妈妈做的菜，就像丫头，她最爱吃的也是我做的菜。也许是因为有妈妈的味道吧。即便自己爱好美食这么些年，想来自己做的菜该是最合胃口的了，但是，都不如妈妈做的饭菜来得香，总是不自觉就吃多了。因为没有提前通知，老妈没有时间准备食材，临时整出了七道菜，凑了道月饼当点心，共八道，四个人就全将它们都解决了，个个吃得底朝天，一点没浪费。
来看看老妈做的家常菜吧，没有多余的花腔，味道绝对管好，个个实在。
第一道：卤肉鸡翅
和一般的卤鸡翅不同，我妈做的这个鸡翅是和五花肉一起卤的，还加了时令的板栗，鸡翅包裹了卤肉的肉汁，味道特别的足。这是道最受欢迎的菜，四个人都抢着吃，特别是原本就特爱吃鸡翅的丫头，一连吃了好几个，生怕被抢没了。
这几道菜里面，这道菜最是费时，所以第一个先做。
第二道：红烧泥鳅
这道菜是我的最爱，尤其是个头小小的那种泥鳅。一来，小的泥鳅容易入味，炸得够酥的连骨头都能吃下去，二来，现在的泥鳅负面新闻也蛮多的，那些个个头特别大的看着就不免让人心生担忧。烧泥鳅，一定要煎得够透，味道才好，吱溜得立马就骨肉分离了。
第三道：清蒸螃蟹
螃蟹是老公从太湖带回来的，现在还不是吃蟹的最好时节，大闸蟹还是很贵，味道也还欠了点。300元一斤的大闸蟹，一只差不多划到100元钱，一人一只尝尝鲜。结果当外婆的看孩子喜欢吃，愣是把自己的那只也留给了丫头。
蒸螃蟹要这么五花大绑着才完整，不然蟹脚会掉得到处都是。
第四道：凉拌海蜇
虽然是道简单的凉拌菜，工序也是挺繁琐的，海蜇皮要用清水反复清洗，然后浸泡，去除其涩味和咸味，还要用开水焯烫一下再过凉，沥干后方可调味。是我妈经常会做的一道凉菜。这菜也许是经常吃现成的吃多了，我自己反而不怎么会去做。但是作为凉菜是真的是非常爽口，超级合适。
第五道：菌菇小炒
秀珍菇炒我们当地挺特色的一种烟熏的香干，加了点豆瓣酱一起炒，口感咸鲜，非常美味。菌菇和豆制品向来都是我的最爱，知女莫若母啊。香菜也是加分项，提升的香味恰到好处。整道菜鲜美无比，又不寡淡，咸，鲜，香，滑，虽然是道蔬菜，比吃肉还香。
第六道：现成买的猪脚
因为没有提前通知过我们的到来，老妈没有时间准备食材，就用了一道现成买的猪脚凑数，讲真，跟自家烧的真的没法比，除了吃啥肉都不嫌弃的老公，这道菜吃的人是最少的了。
第七道：清炒番薯叶
番薯叶是个好东西，自己在家也经常烧，连我家不爱吃青菜的丫头对番薯叶也是从不挑剔的。吃了这么多大荤的菜后，是需要来道这样的小菜清清肠胃了。
第八道：月饼
虽然是最后凑数的一道，然而既然是过中秋，把它请上餐桌当点心也是非常合适的。把月饼切成小块上桌，不论爱不爱吃月饼的，都尝上一块来应应景。
这就是我妈做的八道菜，四个人全部吃精光。吃完饭大家再唠了会家常，我便主动帮老妈收拾残局洗洗刷刷了，因为，昨天的这个时候，我就特希望有人能帮我洗个碗。这算是同位思考的结果吗？
你们的中秋是怎么过的呢？您家过节都谁做菜？您会帮忙洗碗吗？评论区等你来说。也期待您的点赞，收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力，谢谢~！
