Nature子刊：新线索！为啥节食减的体重无法长期维持（新闻）Nature Medicine[IF:30.641]① 节食减重效果显著却无法保持，节食者在两年内平均恢复一半以上的体重；② 饱腹感激素分泌减少、肠道菌群的适应性和脂肪组织的变化是是体重反弹的主因，而节食后的低基础代谢率并非反弹的主因；③ 饱腹感激素水平在减肥期可下降近2/3，其后不控制饮食一年激素水平仍低于之前1/3以上；④ 热量限制导致脂肪细胞收缩产生压力刺激，触发一系列反应，从而抑制脂肪释放并优先补充收缩细胞；⑤ 体重反弹并不会抵消节食的所有好处，死亡风险或因此降低。【主编推荐语】作为一种温和且安全系数高的减重方式，节食（限制卡路里）减肥是肥胖届最常见的手段，然而节食减肥一段时期后的成果通常无法长久维持。现科学家提出饱腹感激素（如瘦素）在节食减肥后迅速降低，食欲会因此大增，甚至可以延续到节食期后数月。脂肪细胞在节食期的收缩导致细胞间隙产生压力刺激，从而身体补充这些收缩细胞，并可能导致减重后持续性的炎症。基因检测虽可鉴定出相应位点，但仍因人而异。最后作者提到，即使节食减重会反弹，小鼠实验证明其对减少小鼠死亡率有积极作用。
Cell：肠道扩张或是抑制进食的关键Cell[IF:36.216]① 利用光遗传学和单细胞测序技术绘制了包括12类神经元和27类感受细胞的迷走神经分布地图；② 特异的基因标记可识别具有不同神经支配模式、感受末梢和功能的迷走神经元；③ 刺激感知机械力的神经节内板状末梢（IGLE）Oxtr神经元，可抑制进食而不引起其他生理变化；④ 但刺激营养素依赖型的肠黏膜末梢感受器Vip或Gpr65时，进食不受影响；⑤ 肠道扩张或特异性激活机械感受器，可抑制下丘脑的AgRP神经元，从而抑制进食。【主编推荐语】机体的能量平衡需要对进食进行准确调控，Cell近期发表的一项研究，通过单细胞技术，系统性地绘制了支配消化道的迷走神经细胞类型图谱，发现肠道中感知机械力的神经，在抑制进食中有关键作用，而感知营养的神经则不影响进食。也就是说，进食引起的肠道扩张，通过激活特定迷走神经来告知大脑“吃饱了”的信息。这些发现为用于减肥的胃旁路手术提供了一种机制——手术引起的肠道扩张本身就能减少患者的饥饿感。
Cell子刊：西式饮食如何促进慢性炎症（综述）Immunity[IF:21.522]① 西式饮食（WD）富含的营养成分，可直接（如胆固醇、饱和脂肪酸）或间接（如L-肉碱经肠道菌群转化生成TMAO）促进炎症；② 而地中海饮食等传统饮食富含的n-3不饱和脂肪酸、多酚类物质、膳食纤维（经肠道菌群发酵为短链脂肪酸），则有抗炎作用；③ WD引起的肠道菌群失调，影响免疫系统与菌群的互作，以及脂肪、肝和大脑等多器官之间的互作，促进系统性慢性炎症；④ WD和肥胖还能诱导先天免疫记忆，引起髓系祖细胞的长期变化，增强炎症潜力。【主编推荐语】西式饮食以加工食品、快餐、便利食品、零食、含糖饮料等特征，富含精制糖等碳水化合物、盐、加工肉、纯化动物脂肪和食品添加剂，同时缺少膳食纤维、维生素、矿物质以及抗氧化剂等植物源分子，有很高的热量密度和升糖指数。大量证据表明，西式饮食可促进慢性代谢炎症，引起多种常见慢性疾病。Immunity近期发表的这篇综述，探讨了西式饮食和不同营养成分对代谢炎症的影响，以及背后的直接和间接（如通过肠道菌群）机制。
欧洲龙虾的肠道菌群和养殖环境的影响ISME Journal[IF:9.493]① 利用基于海洋的集装箱养殖（SBCC）与陆地养殖（LBC）系统对欧洲龙虾的生长进行了为期一年的跟踪；② 与LBC相比，来自SBCC的龙虾肠道菌群群落的系统进化关系更近且聚集，肠道菌群种类更丰富、多样性更高；③ 龙虾肠道菌群多样性的减少与肠内病毒病原体欧洲龙虾裸病毒（HgNV）的高感染率有关；④ SBCC可能通过促进肠道菌群群落多样化聚集及降低疾病易感性，来增强欧洲龙虾的健康状态。【主编推荐语】ISME Journal近期发表的一项研究，分析了幼年欧洲龙虾的肠道菌群在1年内的变化，对比了不同养殖系统对菌群的影响，并揭示了与病毒感染相关的肠道菌群特征，表明基于海洋的箱式养殖更有利于龙虾的肠道菌群多样性和健康。
