「一勺码,二两肉,三两粉」
在湖南,早起的人通常都是用一碗米粉深圳桑拿
来唤醒沉睡一晚的胃!
爽滑的米粉在热锅里焯熟
浇上鲜香的高汤,铺上厚厚一层浇头
麻辣的、酸辣的...一碗下肚,简直销魂
晓湘源长沙小吃铺
正宗湖南味道,五年老招牌
四店连锁通用,均位于各大核心广场
地理位置极佳,吃喝玩乐一站式打卡
环境紧跟时尚潮流,现代风十足
走起了清新路线~跳脱的色彩搭配
高级感满满!让人心情忽地变得欢快了起来
传统木质元素,略带怀旧风格
灯光暖暖的洒下来,带来的不仅是一碗粉的心意
让人卸下疲惫,来往食客络绎不绝!
■ 用洞庭湖米手磨的扁米粉
■ 纯正牛肉、牛三宝、酸菜鸡杂做码子
■ 筒骨老母鸡熬八小时的汤底
“每天嗦碗粉,神仙都要站不稳”
洞庭湖的米,磨米浆的石磨,晾米浆面的竹架…
仅为一碗地道湖南米粉,Q滑爽弹
清水烫熟的米粉微微漏着光亮
虽然薄却不透,入汤时每个毛孔都会饱吸汤汁
滑到筷子都要夹不住,诱惑力满分
湖南米粉讲究的是清汤盖码,汤底要够清
原汤是筒骨加老母鸡,凌晨开始熬
熬足八小时,汤色清亮却满是浓郁骨汤飘香
“三两粉,二两肉,好呷”
传统的老湖南米粉少不了盖码
招牌牛肉加酸辣鸡杂、牛三宝加酸菜牛腩
把米粉盖得严严实实,足以一解心头乡愁
汤鲜、粉滑、料足、味够
招牌牛肉加酸辣鸡杂双拼浇头粉/面
招牌牛三宝加酸菜牛腩双拼浇头粉/面
老长沙臭豆腐+手工糖饺子+爆爆肠四根+椰奶
胃到用时方恨小,不然干它3大碗
◆营业时间:10:00-21:30
素材来源:上海吃啥