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“熟大益 生昌泰” 浅析2001年绿昌泰号的前世今生

时间:2021-10-05 21:54:55

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“熟大益 生昌泰” 浅析2001年绿昌泰号的前世今生

对于资历比较老的普洱茶藏家来说,昌泰号可以说是如雷贯耳。尤其是07年之前,普洱茶圈子里更有“熟大益、生昌泰”的说法。

▲01年绿昌泰·普洱藏家收藏

今天,国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,拿出多年珍藏的2001年绿昌泰号七子饼,与我们分享。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲印、88青饼、96紫大益等珍品老茶。如今,鲁文峰辟有《老茶讲堂》栏目,发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

▲鲁文锋(右)与师父白水清(左)

一、2001年绿昌泰号的由来

近30年来,大部分普洱茶品都出自四大国营茶厂。1998年,民营昌泰茶行成立,并于1999年建立私人昌泰茶厂,逐步打破了大厂茶一统天下的格局。

建厂之初,昌泰茶厂便以易武大树茶为原料,制作了一批高品质普洱茶,取名“易昌号”,即易武和昌泰的首字组合。

2001年,昌泰茶厂选取小景谷茶区的野放茶为原料,制作了另外一批茶品。为了与以易武茶区为原料的“易昌号”区分开,另行注册了“昌泰号”品牌。

▲01年绿昌泰·普洱藏家收藏

20001年绿昌泰号则是“昌泰号”成立后第一年生产的茶品,因茶品外包装纸为绿色而得名。

二、收藏2001年绿昌泰号的乐趣

十几年前,一次偶然的机会,我在某个朋友那里喝到了这款2001年绿昌泰号。因此前在师父“普洱教父”白水清先生处品过多次老茶,我认为01绿昌泰与薄纸88青饼极为相像,而且在品质上也相差无几。

因此,我收藏了一批01年绿昌泰。左右,这批茶在自家仓库存放了几年后,泡出来已经转化很好,苦涩基本消退,剩下的一点点苦底基本是在暗示我:未来会有的厚重感与层次感了。

▲01年绿昌泰·普洱藏家收藏

时间真是鬼斧神工啊,没想到这款生茶的变化如此之好,可见第一个转化的“山头”爬过去了。

三、2001年绿昌泰号冲泡开汤

2001年绿昌泰号经过近的转化,饼面乌润油亮,茶饼较为松散。因为是干仓存放的缘故,条索比较干脆,拨茶时有脆声。

以日本老铁壶煮水,一番洗壶、温杯、醒茶、投茶之后,正式开汤了。近的老茶汤色喜人,主泡师功力深厚,每一泡茶都平衡的很好,最大化的将茶的特点展现了出来,没有辜负18载春秋的等待。

茶汤入口有荷香,香气浓郁内敛,水路醇厚饱满,由于原料用的是小景谷野生茶,多年转化后野生茶仍茶气十足,喉韵温婉绵长,香甜感突出,叶底活性较好。

“下关生,勐海熟,昌泰野生特难寻”。2001年绿昌泰号因其品质突出,如今也备受茶友重视,受到市场的强烈反响,不愧是茶中精品!

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