土豆是一种粮菜兼备的蔬菜,它与稻谷,玉米,小麦,高粱一起被称为全球5大农作物。
甚至在法国,土豆被称为“地下苹果”。又由于它很有丰富的营养,被誉为人类的“第二面包”。
据中国膳食指南里说:土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉和木质素。
它含维生素是胡萝卜的2倍,大白菜的3倍,西红柿的4倍。
维生素C的含量是所有蔬菜中最高的。
土豆是我们生活中不可缺少的一种蔬菜,土豆是中国餐桌上的常客,它的做法数不胜数,
其中肯德基的薯条,享誉全球。日常生活中的酸辣土豆丝,土豆炖鸡块,土豆炖排骨等
都是不错的做法。
我们喜欢吃土豆,有时候一次会买好几斤,但是,如果几天忘记了吃,就会发现土豆
变青,或者长出了芽。
土豆长芽或者变青了,就不能吃了,因为土豆变青,长芽或者腐烂后,龙葵素的含量
会大量增加,人如果吃超过0.2-0.4克的龙葵素就会中毒。
一般的人,看到土豆长芽后,认为就没有任何用处了,毫不犹豫的就扔掉了。
那么,发芽的土豆真的就一点用处没有了吗?
其实不是的 ,发芽的土豆,如果懂得利用,放在家里也可以变废为宝,
用处多多。
第一个用处:可以当蔬菜还可以做成盆景当作欣赏植物。
先把发芽的土豆切成块,注意要留完整的芽,
放到阴凉的地方风干,风干的土豆种到土里才不会腐烂。
准备一个盆,里面装土,把土豆埋到土里,上面也盖上一层薄土,土不要盖太厚,
然后浇水,第一次可以浇透,以后就不要浇太多水了,保持湿润就可以了。
土豆长芽后是这样的,是不是可以当盆景?
土豆的花是这样的,漂亮吧?
土豆开花后,盆里不久也会长出新鲜的土豆来,这时候就可以吃自己种的土豆了。
第二步用处:能去除衣服的顽固污渍。
方法就是把土豆皮捣烂成泥状,涂抹在衣服有污渍的地方,静置20分钟后,
土豆泥中的淀粉可以把衣服上的污渍全部稀释掉,然后我们用清水轻轻搓洗,
衣服就很干净了。
第三个作用:土豆可以去除油污,土豆含有大量的天然淀粉,当它遇到高温的时候,
淀粉会形成胶体溶液,去除油污效果非常好。比如我们平时锅子很油腻,洗不干净,
洗碗槽洗碗洗久了,也会有一次油污,这个时候我们可以用土豆的皮进行擦拭,
这些油污就会去除很干净了。
第四个作用:土豆皮还可以染发。头发上有白发后不想用染发剂怎么办?
我们可以把土豆皮用刀取下,放到锅里与清水熬成浓汁,土豆和清水的比例
为1比2,汤汁浓稠后,把土豆皮过滤,汤汁放凉,放凉后用刷子蘸土豆水
涂抹染发,10分钟后,你的白发就能够变成黑发了,神奇吧?
第五个作用:可以去除烧水壶的水垢,我们烧开水用水壶烧久了,水壶底或者壁就会
形成一层水垢,水垢是一种有害的物质,一定要去掉。
这个时候我们可以把3-5个发芽的土豆放到水壶里煮几个小时,水垢会成片掉落,效果
很明显又不会损坏水壶,比我们用钢丝球刷好多了。
第六个作用:清洁银质器具,比如银筷子,银碗,银勺子。
银器很美,但是清洁非常不容易,这个时候,我们切几片土豆放在苏打水中煎煮一会儿,
然后用水和土豆片来擦银器,银器就会光洁如新,不伤损银器一丝一毫。
第七个作用:可以细腻皮肤,收缩毛孔。
青年男女都爱长青春痘,这是一件很苦恼的事情,既影响美观,又伤害了皮肤。
这个时候,我们可以切土豆皮贴在患处20-30分钟,这样可以去除青春痘,
还能细腻皮肤,收缩毛孔,让你的肌肤光洁水嫩。
第八个作用:能灭杀蟑螂。蟑螂又名小强,生命非常顽强,一般的药很难灭杀它。
我们可以把土豆去皮,煮熟后捣烂,混入等量的硼酸,制作成小丸子,撒在蟑螂经常
出没的地方,15天内,可以灭杀蟑螂。
第九个作用:去除铁锅铁锈味。铁锅很久不使用,就会生锈,再使用时,就会有铁锈味,
这个时候,我们可以在使用前再锅里放土豆煮一会儿,然后倒出洗净,铁锈味就没有了。