花生平时很常见，它富含维E和锌元素，能延缓脑部衰退，增强大脑记忆力。而且它含有的可溶性纤维能够吸收人体内的垃圾毒素，能帮助人体有害物质排出，因此也能够预防便秘防止肠癌出现。平时大家都是怎么吃花生的呢？
坊间一直流传“生吃花生养胃”的说法，其实这种做法不靠谱，可能非但不能养胃还会伤胃。部分肠胃患者会出现胃酸过多或者胃溃疡的情况，吃了生花生之后确实会觉得胃部舒服了许多，但是那是因为花生这种食物本身进入肠胃后中和了胃部的酸性反应，所以才改善了病痛症状，但是这并不是说它有养胃的功效。
另外，花生毕竟生长在泥土中，如果生吃的话容易出现病菌感染。途中容易有寄生虫污染，还会有鼠类爬行，如果不注意清洗，没有高温处理的话，这些细菌进入人体就会导致疾病出现，经常有人生吃花生后出现消化不良、腹痛腹泻的症状。
除此之外，花生也不宜多吃，因为它的含油量非常高，平时用来压榨花生油就知道了，吃太多的话会导致发胖，大家一定要控制。
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