《1》
牡丹是香的，这是一个大家都知道的事实。
然而，白牡丹究竟有多香，这恐怕，只有村姑陈细细地研究过。
在这个立夏的午后，村姑陈拆开了S师傅从山上寄下来的箱子，拿了一泡一级白牡丹出来，打算，品尝一下今年的牡丹香。
我曾经写过一段微小说，把牡丹这个名字，安在了一个青楼女子的身上。
因为只要想起牡丹，就会想起那些旖旎的画面：桃红的肚兜，丰润的朱唇，脂粉的香气，一屋子的轻红雪白....
然而喝过今天这泡白牡丹，我觉得，可能，我们都误会白牡丹了。
它虽然叫牡丹，其实并不艳，也不俗，更不富丽堂皇。
它只是香，氤氲着各种花香，合计有：春末夏初深紫色的楝花香、夏夜月华初上时枝头雪白的夜来香、夏季清晨小乔木梢头奶白色的七里香、阳春三月山谷里幽幽绽放的兰花香....
喝完四冲，持杯在手，不禁思考：一款白牡丹，究竟要收集齐多少种花香，才能召唤神龙呢？
答案是：无数种。
《2》
在喝这款一级白牡丹之前，村姑陈一直以为，清明白牡丹，将成为自己今年最经常翻牌的一款白牡丹。
在喝这款一级白牡丹的第一冲之后，村姑陈也一直以为，清明白牡丹，这叶片略长略圆一点的白牡丹，方是今年的至爱。
然而，村姑陈又啪啪打脸了。
当这款漂亮的一级白牡丹——长着秀长的芽头，细窄的叶片，拥有着秀丽的身姿，被沸水冲泡后第一冲茶汤倾入盖碗，我还在为它的香气并不明显而懊恼。
懊恼一款长相如此甜美可人的太姥山高山一级白牡丹，居然香气不够高扬，不够猛烈。
就像张爱玲女士的懊恼：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。
村姑陈加一恨：四恨白牡丹不够香。
第一冲的毫香，是真的很明显，但花香，却很浅，很淡。
毫香浓郁的白牡丹，嗯，是不错，品质高，品级高，推荐给不喝不懂白毫银针或者 嫌弃白毫银针贵的茶友，正正好。
却不是喜欢花香的村姑陈的至爱，村姑陈是不唯品级唯香气的。
因此，对这似乎花香不浓的一级白牡丹，几乎就要撂牌子，从此将它打入冷宫。
然而第二冲之后，印象彻底改观了。
它就像一个后知后觉的学生，入学考并不优秀，甚至有点差。但半期考后，成绩便开始有了明显的增长。
《3》
第二冲的盖香上，出现了一股淡淡的花香。
起初没闻出来，反复细嗅，也不得要领。
刚好表妹来了，请她帮忙闻。她喝了一口茶汤，便说，这是苦楝花的香气。
啊，没那么浓郁啊。
她说，不是花季正盛时候的苦楝花香。是开到快凋谢了的时候，花蕊里散发出的那股若即若离的，淡雅清幽的花香。
想了想，有一年，去老师大，在那条林荫道上，似乎就闻到过这种味道。
因为花期快结束了的缘故，花香很弱，很幽，像是在告诉世人，花事，将了。
很迷离的一种香气，让人的心情，随着四月的结束，五月的开始，而既失落又充满希望起来。
四月的枇杷已经快吃完了，五月，新白茶要上市了，多么喜悦的一件事。
第三冲的盖香，比起第二冲，更浓郁，更热烈，更多元化。
除了第二冲的主角苦楝花之外，还多了夜来香的高扬花香，以及七里香的清郁花香。
夜来香和七里香，都是香气极盛，极郁，传播力极强，远远就能闻到香气的植物。
在那些个闷热的夏夜里，每当傍晚下了一场雨，洗净白日的燥热，带来一丝凉爽时，你在某个竹篱笆墙的拐角，人还未完全转过弯，便能闻到那从院子里茂密的植物叶片间，散发出来的，那一朵一朵小白花的香气。
这香，清新而灵动，妩媚又不风流，是邻家小妹一般的清纯可人。
当这股氲含着苦楝花香、夜来香、七里香、兰花香的一级白牡丹那多变的、灵动的香气，沉入汤水里时，因了水汽的氤氲，它更加地清盈，更加地熨贴，更加地我见犹怜。
《4》
然后，就被这款一级白牡丹给俘获了。
介绍给闺蜜，闺蜜也是做茶的，在本城开了间很大的茶室。
她说，一级白牡丹而已呢妹子，姐只喜欢特级，特级白牡丹，才是白牡丹里最高贵的皇后，你这款茶，只是公主而已。
然后邀她过来喝了一泡。
喝完，这家伙眨着大眼，卖着萌，说，妹子，这有多少斤，我全拉走。
切，墙头草，你不是说你不喜欢公主，只喜欢皇后吗？
她说，我改主意了，我大小通吃。
看在多年的交情上，分了一箱给她。
余下的，村姑陈觉得，可以成为今年的口粮了吧。
跟清明白牡丹比起来，这款一级白牡丹的花香，不够浓郁，不够浓烈，不够“气清兰蕊馥”。
但是，它别具一股风流态度——它的香气层次多变，它的香里含有多种鲜花的香气，它每一冲的主打香型都不同，它每一冲都给我们新的感受，新的触动，新的憧憬和希望。
喝它，心里会止不住地想，咦，下一冲，它变化出何种的香气来呢？
是兰，还是桂，或者茉莉，丁香，野菊花？
捉摸不透，令人着迷。
《5》
今年的白牡丹，原本以为，不会有香型如此多变，花香如此馥郁的茶了。
因为，从去年到春节，太姥山多雨，多雾。
不停的细雨蒙蒙，烟雨蒙蒙，把整座仙山，变得更加的云山雾海，难以捉摸。
山上的茶树，也氤氲在这时浓时淡的雾气里，在这极冷的气候里，缓慢地生长着，慢悠悠地发育着。
为了抵抗寒冷，出于生物的本能，茶树们生出了丰富的有机物，生出了饱满的能量，强壮身体，以便于活下去。
由于春茶季之前的时间，一度阳光少而雨水多，一时谣言四起，称，今年的春白茶品质不如去年，因为雨水太多。
村姑陈也不知道为什么会有这样的谣言，但是，相信谣言止于智者，也相信，当今年的新白茶陆续下山，来到列位看官的茶桌上之后，这些子虚乌有的谣言，会不攻自破。
所以，我只是写了一篇关于雨水对茶树影响的文章，力证茶叶的品质。（【白茶春茶笔记27】山岚坐看风吹雨，云卷云舒漫太姥）
然而，当清明白牡丹上市的时候，村姑陈的底气足了。那浓郁的，虽然不够多变，却花香浓烈的茶汤，足以令所有谣言不攻自破。
当今天的这款一级白牡丹带着多变的花香，盈盈绽放在我的茶汤里时，我的心里，响起了胜利的号角——这么丰富的花香，这么清新的茶汤，足以让所有的谣言，粉碎在那些造谣者的嘴里。
这两款白牡丹，带着各自独特的花香，用花香组成的香风，啪啪打在传谣者的脸上。
这脸打得，虽然香，但是很疼。
《6》
白牡丹果真是白茶里极香极香的一个品类了。
喜爱白牡丹的人说，牡丹花下死，做鬼也风流。
在这花香醉人的茶汤里，就算你本不想醉，也不得不醉过去。
喝这款一级白牡丹，香气一路高扬上来，一路扑鼻而来，各种香型变化，各种香型轮番登场，像在演一幕无声电影，镜头切换中，言语都在心里，丝毫不觉得苍白无力。
这款茶，它集齐了白牡丹里属于清郁、清冽方面的所有香型，它不像立秋茶的甜香，也不像白露茶的药花香，更不像霜降的清冽药花香，也不像同为春白茶的春寿眉的药草香+花香。
它的香气里，没有春白茶常规的栀子香，玉兰香，茉莉香，桂香，它只有那些生长着茂密的厚实的叶片的，会开花的树上，那朵朵细密的小白花的香气。
在暮春的清爽天气里，极具穿透力地，绽放在我的茶桌上。
萼绿华家萼绿春，浓香气味已醺人。
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第37篇：春茶季，我在太姥山做了一个梦
第36篇：茶得微风拂，春逢谷雨晴
第35篇：为什么现阶段的新白茶不能压饼？
第34篇：为什么采摘春寿眉的茶农特别少？
第33篇：贾府四艳，可堪匹配白牡丹的四个等级！
第32篇：从湘云到宝钗，戏说白牡丹和春寿眉的区别
第31篇：我卖了三十年铁观音，所以比你懂白茶！
第30篇：你永远叫不醒那些装睡的茶友
第29篇：你是不是买到名叫“白牡丹”的春寿眉
第28篇：春末的春寿眉迎来主场，汤水淳滑、花香清芬！
第27篇：山岚坐看风吹雨，云卷云舒漫太姥
第26篇：今日太姥山大雾，为何高山云雾出好茶？
第25篇：送走白牡丹，迎来春寿眉
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作者 | 村姑陈
