创业者故事
在创立“蹲点”之前,罗先可创办的胡辣壳鸡杂面和唐记兔在全国开到30多家。但从开始,罗先可意识到移动互联网的爆发一度颠覆了人们的生活。他决定转型做外卖O2O。
罗先可的想法得到了市场的认证,从开始,外卖市场空前爆发,美团和饿了么等巨头纷纷开始抢占外卖这块蛋糕。
真正给了罗先可灵感的,还是自己的一次早餐体验。一年前他住在大楼酒店式公寓里,楼下只有一家罗森便利店提供早餐,买个早餐,罗先可要用二十几分钟。“我当时就想,解放碑写字楼林立,上班族们都希望能多睡一会儿,如果能够高效解决早餐问题,这肯定是一个不错的项目。”罗先可说。
但办公室白领的早餐,如何才能受欢迎?罗先可他发现,国内几乎没有专门做早餐做得好的,即使在上海发展的呆鹅也失败了。于是,他转念一想,他要做的绝不仅仅只是早餐,只是为一个O2O的入口,占领这个入口之后,再寻求新的突破。
项目简介
项目的大方向确定后,罗先可便和团队成员着手研发产品,前期推出了二三十种不同的早餐,然后通过发传单宣传,首次订单只需要一块钱等优惠措施,仅一个月时间,订餐的微信号就积累了1000多个粉丝。但可选择性多的早餐也给罗先可带来了麻烦。一来因为坚持原料不过夜,品种多了,导致成本过高;二来客户的选择范围广,致使在取餐的时候,配送的时间成本上升,甚至花时间看完繁复的菜单之后,反而更难做出决定。
罗先可开始反思存在的问题。在两个多月的时间里,蹲点的送餐方式调整了至少4次,餐品的选择更是尝试了不止10次。最后,罗先可决定缩减产品种类,本来做好掉粉打算的他,却发现粉丝反而增加了。在没有推广的情况下,硬是将用户量发展到两万。
一直坚持自己手工制作的罗先可发现这块市场远比自己想象的要大,但配送环节也需要进行改良:以前是前一天晚上客户通过微信订餐,第二天送货员在楼下配送的试营业模式,要是正式开始运营是否要增加配送员?
罗先可不这么认为:“过去传统销售模式,是产品做好了做市场做营销,让商品去找客户。这次我要改变一下传统做法,做成让人主动来找我的商品,减少人力成本。”产品调试成功后,他正式给团队取名叫做蹲点。
核心亮点
从营养的角度出发,罗先可决定做西式早餐。从三明治到玉米卷,周一到周五的种类都不一样,而每一天的早餐都由专门的团队研制。“我们的产品有一个很大的特点,就是营养。这是很多人都不知道的。”
但仅仅只是这样的营养早餐就能打动创投大咖们吗?其实不然,罗先可的项目能够得到资本市场青睐的原因在于,他用早餐这一刚需项目精准地定位了白领阶层这一主流消费群体。在互联网时代,用户流量就是钱,有了资本的支持后,罗先可就可以以低价格反哺消费者,达到迅速占领市场的目的。罗先可连接资源的能力才是投资者最看重的。
之前创办实体店的经验,让罗先可在实践中明白了互联网思维的重要性。他认为,蹲点要做的是依托已经建立起来的粉丝圈层,打造一个以白领消费阶层为主的消费平台,给赞助商进行精准宣传作为回报。有了这样的平台,资源连接的方式也就多种多样了。
增长空间
前期的蹲点主要是做早餐配送,“前期可能是主攻早餐,培养用户的习惯,然后逐步建立一个大的生态链。”在罗先可看来,做早餐只是为了培养用户的核心竞争力。早餐之后,蹲点推出了午餐,相较于早餐,午餐更容易感染人,也更容易传播。他的想法是,早餐目前还是一个空白市场,而午餐是一个人人都无法避免的问题,抢占这个市场,其实就是抢占用户。而一旦聚集了足够多的用户后,就能有自己的平台,就可以在平台上做广告或者其他。到那时候,他就只做一个APP,从生产到物流,公司都不用操心,就只管经营平台。
早餐是一个刚需,但蹲点不仅仅是一个早餐,它是一个入口,一个生态链,是一个为上班族服务的东西。
“以后可以合作的商家很多,广告、代理、销售都会是我们的潜在盈利点。”“其实早餐项目的盈利点非常多。比如早餐送三明治用的纸袋,就是一个很好的广告载体,印上一些手机APP二维码,便可作为APP应用的推广平台。印上地产公司广告后,就是跨界广告的精准投放。”罗先可对蹲点的前景很放心。
潜在风险
对蹲点来说,订单系统和早餐是很重要的。但在推行的过程中,蹲点其实遇到很多问题,比如有竞争对手在餐里面放钢丝球,有合作的物流突然不接单了,这些都是出现过的。但如何完善订单系统和早餐,这是一个长期试错的过程,罗先可及其团队一直在探索中。
罗先可现在准备往全国各地发展,他首先考虑的问题就是物流问题。每个城市都有上班族,每个上班族都会面临吃饭问题,这是蹲点的市场。但物流配送一直是O2O领域逃不开的话题,现在蹲点面临的最重要问题就是物流配送问题,因为早餐目前还没有专门的物流配送公司,而物流配送可以说是其中很重要的一环,不解决物流问题,就很难发展。
其次,外卖市场目前处于竞争激烈的状态。饿了么和美团却在疯狂地烧钱圈地。罗先可选择以早餐作为入口,进军午餐外卖,且不论午餐市场的激烈竞争,如果美团和饿了么也开始加入早餐行列,相较这些巨头,蹲点其实并没有明显的竞争优势。
投资人点评
傅盛,11月出任金山网络CEO。3月25日,金山网络更名猎豹移动公司,傅盛出任猎豹移动公司CEO。
末,为了帮助年轻创业者,为创业者提供全方位创业服务,傅盛联合罗辑思维平台启动的创业孵化平台创建了傅盛战队。傅盛战队,是一个专注于最早期的天使轮创业孵化平台。创业者可以在傅盛战队官网报名,通过层层考验,获胜的创业者会得到傅盛战队提供的创业启动资金和指导,以及商业、产品、市场、人力、法务、财务等一系列的服务。
罗先可就是抱着证明自己的态度,报名参加了傅盛发起的“寻找紫牛创业人”的比赛。凭借着蹲点早餐这个项目,罗先可一路过关斩将,最终获得全国最佳创业人的前四强,并获得风投。
猎豹移动CEO傅盛这样点评蹲点早餐:
蹲点早餐选择早餐为切入点打入上班族市场。它不是一个传统的O2O,也不是下一个美团。它会以早餐入手,搭建以蹲点品牌为核心的连接生态。人和人的连接,人和物的连接,人和商业的连接。
来源:《商界》新媒体