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31种食品造假手段揭秘

时间:2019-01-20 09:03:05

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31种食品造假手段揭秘

1.用甲醇、工业酒精勾兑白酒的;

2.用工业乙酸(冰醋酸)勾兑食醋的;

3.用毛发水等非食用蛋白水解液和色素勾兑酱油的;

4.在面粉、瓜子、糖果、豆制品中使用工业滑石粉的;

5.在腐竹、豆腐丝、米粉、米线等食品中使用“吊白块”、工业保险粉、乌洛托品的;

6.在沙琪玛、腐竹、肉丸中使用硼砂的;

7.在火锅底料、瓜子中使用工业石蜡的;

8.在酱腌菜等食品中使用工业盐的;

9.用矿物油加工大米、饼干的;

10.用酸败变质油加工膨化食品的;

11.用陈化粮加工粮食和粮食制品的;

12.用潜水油、地沟油等废弃油脂加工食用油的;

13.使用药死、病死畜禽及过期变质回收肉制品加工肉制品的;

14.用工业玉米淀粉和工业木薯淀粉生产粉丝的;

15.用动物水解蛋白生产乳制品和乳饮料的;

16.在面粉、面包中使用溴酸钾的;

17.在木耳中使用墨汁、硫酸镁、明矾、淀粉等增重染色的;

18.加工水发产品使用工业用甲醛、双氧水、烧碱的;

19.加工干制、腌制家禽和水产品使用敌敌畏等禁用品的;

20.用孔雀石绿等违禁药物为水产品保鲜的;

21.在鱼翅、笋干、干果等食品中使用工业用“双氧水”的;

22.在辣椒、黄花菜、白木耳等干菜中使用工业硫磺的;

23.加工辣味食品、红色食品使用苏丹红等工业染料的;

24.加工海带等藻类食品使用孔雀石绿染色的;

25.加工食品调味品使用罗丹明B(玫瑰红)等禁用色素的;

26.加工茶叶使用“铅铬绿”等染色的;

27.用工业黄、工业绿等工业色素为陈小米、玉米面、豆制品、粉条等染色的;

28.用回收饮料罐灌装饮料的;

29.用回收塑料等禁用原料加工食品用包装容器的;

30.用回收食品作原料加工食品的;

31.用糖精、奶精、麦芽糊精等生产劣质婴幼儿奶粉的。

勾兑法

用甲醇、工业酒精勾兑白酒;用工业乙酸(冰醋酸)勾兑食醋;用毛发水等非食用蛋白水解液和色素勾兑酱油;

加料法

在面粉、瓜子、糖果、豆制品中使用工业滑石粉;在腐竹、豆腐丝、米粉、米线等食品中使用“吊白块”、工业保险粉、乌洛托品;在沙琪玛、腐竹、肉丸中使用硼砂;在火锅底料、瓜子中使用工业石蜡;

偷梁换柱法

用矿物油加工大米、饼干;用酸败变质油加工膨化食品;用陈化粮加工粮食和粮食制品;用泔水油、地沟油等废弃油脂加工食用油;

染色法

加工辣味食品、红色食品使用苏丹红等工业染料;加工海带等藻类食品使用孔雀石绿染色;加工食品调味品使用罗丹明B(玫瑰红)等禁用色素;加工茶叶使用“铅铬绿”等染色;

“环保回收”法

用回收饮料罐灌装饮料;用回收塑料等禁用原料加工食品用包装容器;用回收食品作原料加工食品。

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