西葫芦的根系发达，主根可人土深达2米以上，但经育苗移 栽后，主根被切断，生长受到抑制，仅可达约60厘米。主根受抑 后，促使侧根向水平方向伸展生长，侧根有很强的分枝能力，很 快地产生2级、3级侧根。侧根主要以水平生长为主，分布范围 为1. 1 ~2. 1米，垂直分布在10 ~30厘米的范围内。由于根系生长较快，对养分和水分的吸收能力较强，尤其是 直播苗这种能力更强，较耐瘠薄，对土壤要求不严格。西葫芦的 根系再生能力较弱，受到损伤后恢复较慢。因此，在育苗移栽时尽量采用营养钵或纸袋育苗法，对根系进行保护。
西葫芦对环境的要求：
1.土壤
西葫芦对土壤条件要求不严格，砂壤土和粘壤土均能正常生长，但在肥沃的中性或微酸性（pH5.5-6.8）砂质土壤生长最好。西葫芦根系发达，侧根数多，生长快，吸收能力强，主要分布在土壤表层的耕层土壤中，由于一般耕作层较浅，蓄水蓄肥能力有限，往往容易干燥、脱肥，加之西葫芦茎叶繁茂，叶片大，蒸腾作用强，因此生产上要注意保持适宜的土壤含水量。
水分：
西葫芦原产于热带干旱地区，具有发达的根系，抗旱能力很强，但由于其叶片大，蒸腾强，又需要大量的水分，生育期应保持土壤湿润，开花期要降低空气湿度，防止授粉不良造成落花、落果。结果期果实生长旺盛，需水较多，应适当多浇水，保持土壤湿润。适宜的土壤含水量为50%-60%，土壤水分含量过高，易引起徒长。在大棚栽培时经常因土壤湿度过大，造成徒长，影响坐瓜。
光照：
西葫芦属短日照作物，幼苗时期的温度高低和日照长短对西葫芦雌花出现早晚及雌花数量有很大的影响。因此在早春栽培中可早育苗，促早瓜。西葫芦在光照充足条件下生长良好，茎秆粗壮，叶片肥厚，但在高温、高湿、光照不足的条件下，常引起徒长，植株衰弱，节间拉长，叶片薄，易感病，影响坐瓜。西葫芦对强光的适应力强，在其他条件合适的情况下，对弱光也有一定的耐受力。
4.温度：
西葫芦属喜温蔬菜，但对温度有较强的适应能力。种子发芽的适温为25～30℃，11℃以下的低温和40℃以上的高温，生长停止；32℃以上高温，花器官不能正常发育。长期高温，易发生病毒病。西葫芦不耐霜冻，0℃即会致死。经低温炼苗后的西葫芦幼苗，在早期定植成活时，能耐短时期的0℃低温，同一般的瓜类相比，西葫芦忍受低温能力较强。
西葫芦高产管理方案：
1.整地施肥
大棚地施腐熟优质圈肥75t/hm2以上，磷酸二铵和硫酸钾各450kg/hm2，然后深翻地30cm左右，并将肥土掺匀，耙平，耙细。
定植时间一般苗龄25～30d，幼苗长至1叶1心或3叶1心。壮苗标准是秧苗矮壮，叶厚柄短，根系发达。
定植技术定植时大行距65～70cm。小行距55～60cm，株距50cm，栽植2.25万～3万株/hm2。定植时先按行距大小在大棚内南北向划浅沟，沟深3～5cm，再按株距顺浅沟摆好苗，用锹将两侧的*钩起培成高垄，垄高20cm，宽30cm，然后每2垄盏一地膜。全棚定植完后，顺沟浇透水，以促进缓苗和保证结瓜前水分的需要。
2.定植后的管理
温度、湿度、气体及光照的调节定植缓苗期间，棚内应保持较高的温度，白天25～30℃，夜间18～20℃；缓苗后。适当降温，白天25℃，夜间12～15℃；坐瓜后，适当提高温度。白天25～28℃，夜间15℃；深冬严寒期间，中午温度应保持28～30℃，以防夜温过低。遇连阴雨雪天，应防止草苫淋湿，并以保温，多见些散射光为主。连阴雨雪天过长，温度过低，光照太少，应加设白炽灯以补光提温，并在前头加盖一层草苫。寒冬过后，加大通风量，恢复严冬前的温度管理标准。
3肥水管理
西葫芦定植时浇透水，控水到开花座果，待第1瓜座住后，浇第1次水。以后的水分管理按“浇瓜不浇花”的原则来进行，结瓜盛期需水量大，而在寒冬季节，应尽量少浇水或浇小水，以防降低温度。2月中旬寒冬过后，西葫芦长势过快，应进行追肥，配合氮、磷、钾多施肥，施磷酸二铵20kg/亩，硫酸钾25kg/亩，或用氮、磷、钾复合肥30kg/亩，以后追肥与尿素交替进行。另外，还可向大棚内补充二氧化碳气体，使西葫芦进行光合作用，增加产量。
4.植株整理
到生长中后期，茎蔓在地上匍地。为充分接受阳光，必须采取吊蔓措施，并及时摘除病、残、老叶以及侧芽、卷须，以免发生病害和消耗过多的养分。
促进早结瓜，延长结瓜期西葫芦未开花时，光照时间每天有6～8h，就能及早的结瓜并保证瓜的质量。雌花形成后，应增加光照时间，并适当加大肥水量，以延长结瓜期。
人工授粉及2，4-D涂花冬季早春大棚内温度较低，西葫芦座瓜较困难，可用20～30mg/L,的2，4-D溶液于每天上午8:00-9:00涂抹雌花的子房，或进行人工授粉，以提高座瓜率。
5病虫害防治
病毒病可用SN-83增抗剂或20％病毒A可湿性粉剂200倍液防治；蚜虫可用20％菊马乳油200倍液、40％乐果乳油1000倍液或20％灭扫利乳油2000倍液防治；白粉虱可用800倍液的灭虱灵喷杀。以后视病情每隔6～7d轮换喷1次，连喷3次。
6采收
开花后10～15d即可采收嫩瓜。第1个瓜宜早采，以免影响后面瓜的坐瓜与生长。采后立即出售。
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