化学是一门以实验为基础的自然科学，如今很多人称化学为“中心科学”，因为化学为部分科学学科的核心，如材料科学、纳米科技、生物化学等。化学专业要求学生掌握系统的化学基础理论知识，具备扎实的化学实验基本操作技能，了解化学学科的最新知识及学科发展的前沿状况，具有向不同领域发展的潜力和素质，特别是在交叉学科的进一步深造方面具有优势；旨在培养富有科学研究的创新和挑战精神并能适应社会发展的高素质、复合型人才，并能在大中型高新技术产业、公司、科研单位、高等院校从事科研、教学、开发和管理工作。
加拿大化学工程课程
1.化工原理：重点论述各个化工单元操作的基本原理，典型设备及其计算，主要单元操作的操作因素分析与操作调节原理；新技术新设备的发展动向以及节能措施等。
2.化工设备机械基础：该课程主要以薄膜应力理论为基础，介绍了薄壁容器器身及其附件的设计计算和标准件选用，使学生掌握列管式换热器，塔设备及搅拌设备等中低压容器的强度设计方法和结构及机械设计方法。
3.化工工艺学：重点论述典型的有机化工和无机化工产品的生产流程、工艺计算、生产原理和工艺技术以及应用领域和检测方法等，为学生打下扎实的化工专业技术基础。
4.石油炼制工程：石油及其产品的化学组成和性质、石油蒸馏、燃料生产和润滑油的生产等内容。
5.物理化学：主要内容有气体状态方程、热力学第一定律、热力学第二定律、化学平衡、多组分系统热力学与相平衡、电化学、表面现象、化学动力学基础和胶体化学。
6.工业催化基础：主要讲授催化作用与催化剂、吸附作用与多相催化、各类催化剂及其催化作用、工业催化剂的制备与使用、工业催化剂的活性评价与宏观物性的表征等。
加拿大化学专业的就业前景
这个毕业生可以在相关高校、科研院所、轻工、医药卫生、商检、化工、农业、冶金等部门从事教学科研与生产及管理工作。附加一句在加拿大，能源大国加拿大学化学的是不愁找工作的。
应用化学专业的毕业生适宜到石油化工、环保、商品检验、卫生防疫、海关、医药、精细化工厂等生产、技术、行政部门和厂矿企业从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作；了解到适宜到科研部门和学校从事科学研究和教学工作；适宜继续攻读应用化学及相关学科的硕士学位研究生。
各专业方向：腐蚀电化学、电池材料与电池技术、电解与电镀、有机合成、计算化学与计算材料科学、药物合成与分析、纳米材料的合成制备研究、油田化学、水体环境化学、高分子材料、分子模拟与材料设计、功能材料、电化学工程、精细化学品开发与应用。
应用化学专业偏重于应用。应用化学是研究如何将当今化学研究成果迅速转化为实用产品的应用型专业。化学类专业包括精细化工、石油炼制、石油化工、有机化工、无机化工、高分子化学工艺、塑料化工、药物化学、分析测试与检验、环境工程等专业方向。
