准妈妈在怀孕后,胃肠、胆囊等消化器官所有肌肉的蠕动减慢,消化腺的分泌也有所改变,导致孕妇消化功能减退。特别是在怀孕初期,由于孕期反应较强,食欲不振,食量相对减少,这就更需要在吃东西时引起注意,尽可能地细嚼慢咽,使唾液与食物充分混合,同时也有效地刺激消化器官,促使其进一步活跃,从而把更多的营养素吸收到体内,这对孕妇的健康和胎儿的生长发育都是有利的。那么,准妈妈吃饭细嚼慢咽还有哪些好处呢?
一、细嚼慢咽利于准妈妈吸收食物营养
食物在口腔内咀嚼得越细,越容易被消化吸收。有专家做过试验,吃同样的食品,细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。所以,咀嚼不细的人不但容易引起胃病,而且还使食物中的许多营养物质白白地浪费掉了。我们刚刚也在上文中提到过,孕期的准妈妈由于胃肠、胆囊等消化器官所有肌肉的蠕动减慢,消化腺的分泌也有所改变,导致孕妇消化功能减退。
二、细嚼食物有益于牙齿的健康
细嚼还可以促进牙齿周围组织的健康,减少牙周疾病。在咀嚼时,食物不断地和口腔里的软组织发生摩擦,尤其是对牙龈的摩擦。这种生理性的按摩刺激,可以增加牙龈表面的角质变化,同时也使血液流得更加畅通,增加了牙龈对疾病的抵抗力。而孕期的牙龈疾病会影响孕期健康,如果你不注意保护你的牙齿和牙龈,齿龈炎就会加重,甚至发展为牙周炎。牙周炎是一种更为严重的牙龈疾病,感染透过牙龈深入支撑牙齿的骨头和其他组织中。怀孕期间严重的牙龈炎和牙周炎特别值得注意。一些研究发现,有这些症状的孕妇更有可能发生早产。如果你有牙龈疾病,治疗可以使你减少早产的风险。一项研究结果表明,患有牙周炎的孕妇经过牙石刮治术和牙根平整术(去除菌斑和牙石的过程)后,早产比例明显低于未做此类治疗的孕妇。
三、准妈妈吃饭细嚼慢咽 有助缓解紧张心情
孕期中的准妈妈难免会有心情紧张焦虑的情况发生。而准妈妈吃饭时细嚼慢咽,集中注意力,不仅可以让味蕾充分享受每一种味道,从心理上说,也可以让准妈妈平复情绪,令心情愉悦起来。