必要的成分
茄子两个头
肉末260克
两个蒜头
适量的生姜
青椒、青椒或辣椒
两勺郫县豆瓣酱
两汤匙面粉糊
酱油、料酒的用量
烤茄子大蒜肉末做法
1。2茄子用清水洗净
3、把铝箔店放在烤箱里，然后画几个茄子形的十字刀，然后在茄子上刷一层油，放在平底锅上，预热烤箱后放在中间，温度设定200度，时间15分钟（烤箱温度和时间根据自己的情况决定烤箱）。
4、烤茄子时，配料均可用，分别用刀切肉、蒜和姜、花椒或花椒用刀切成小块。
5、用刀切郫县豆瓣酱。
6镬，倒入少许油，肉末搅拌粉，Sheng。
7、新锅锅入油，热量，把大蒜和生姜为魔方炒出香味，然后郫县豆瓣酱和甜面酱入锅，炒豆瓣酱出红油辣椒到郫县的时候，有炒肉末放入锅中，倒入料酒和酱油倒入搅拌炒均匀
8。放入胡椒或青椒，炒几次。
9。把烤茄子从烤箱里拿出来
10，放炒茄子
11。把它放在烤箱里，中间层，设定温度190度，时间15分钟（烤箱温度和时间应该根据你自己烤箱的情况调整）。
12。做的很好
