最近成都气温反常
胃口也是撇得很,吃啥子都觉得莫味
除了热气腾腾的火锅
别忘了我们还有钵钵鸡啊!
“麻、辣、鲜、甜、香、冷”
竹签尖串着的鸡块在吸饱了汤汁之后
红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落
芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥
雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳
荤素搭配让人忍不住一串接着一串
今天小编就来给你安利一波
成都这些能让你胃口大开的
钵~钵~鸡~
四妹钵钵鸡
by壹玖玖肆yr
算是成都最早做钵钵鸡的一批店了,小有名气,开了快。进店就能闻到一股浓烈的芝麻+海椒的香味,味道够辣够麻够香,简直不能停口。
byPhantom_Q
被辣到了还可以来一碗他家银耳汤,红枣味道很浓!!!缺点的话就是人均比较高,而且不能自己选,要什么直接说,师傅按你要求给你拿…
人均:40元
地址:成华区望平街119号
乐山鲜知味钵钵鸡
by MissChiukei
开了10多了吧,这里真的是每天人头攒动,拿菜的时候相当于打仗。口碑也爆棚,夏天来基本上位置靠抢,不过翻台率还是快,等不到好久。
byxzwbb8
他们家口味分为藤椒油和红油两种,无骨爪爪必拿,堪称钵钵鸡之魂。红油麻辣鲜香,鸡脚脚嚼起来鲜嫩又有嚼劲,青花椒和山椒的汤底浸入了鸡爪爪的每一个细胞里。
人均:23元
地址:青羊区草堂北路17号
重庆森林
by狮子孃
这家算是川大附近的网红店,也是一家超有名气的苍蝇馆子。历史差不多有十年之久了,从川大南门出来往左转,走个20米就能看见,文艺气息十足。
by妖风卡丘
串串有荤有素,都是一个价,6毛一串,有红油和藤椒两种口味,荤菜的种类不是特别的多,但汤料味道调得实在棒,辣度适中,油而不燥,十分入味。
人均:24元
地址:郭家桥北街3号附6号
叶婆婆钵钵鸡
by我叫OK绷
一说起钵钵鸡,叶婆婆的呼声一向高得很!在乐山可以说是顶起了钵钵鸡的半边天。很多成都人周末专门开车到乐山就是为了尝一口叶婆婆钵钵鸡。所以成都店排队的人也很多,想不打挤在饭点吃到几乎是不可能的。
by 陈壮壮的毛肚熟了
店里也不像路边摊那样,装修得清清爽爽。钵钵鸡汤色红亮,芝麻漂浮在汤面上,让你食指大动胃口大开。辣椒油和芝麻特别香,无论荤菜素菜都很新鲜,确实不负实名。
人均:45元
地址:人民南路四段20号附1号(人民南路店) ;建设巷1号附19号(建设路店)
飘香钵钵鸡
by大头苏
和其他的钵钵鸡不同,他家的钵钵鸡是煮好后撸到盆里的,类似于冒菜却没有冒菜那份燥辣,非常爽口~鸡肝是最最最最爱,多大一坨,不干,吃到后头还有点回甜,很化渣。
by 荒咬
两个人几十块就可以吃到很饱,推荐最后一定要来一份他家鸡汤饭,外观看起简直不行,不过味道超级好,用这个汤饭来下钵钵鸡,真心绝配。
人均:24元
地址:草堂北支路158号
钟姐钵钵鸡
by三水猫也
在祥和里,钟姐钵钵鸡用味道让别人记住了他,感觉什么都在卖,但除了烤蹄、冒菜、盖浇饭、面条,那盆娇艳欲滴的钵钵鸡,还是最深得小编的心。
bygogomonster
无骨凤爪和鸡翅是爆款,无骨凤爪去骨留筋,软糯中夹合脆生。鸡翅稀溜耙,轻轻一抿就脱骨,嗜辣的还要再裹一层辣椒面干碟子,各种层次的辣在嘴里绽放。
人均:30元
地址:成华区祥和里162号
刘记老字号钵钵鸡
by panpaddy晴天
老板相当傲娇,看心情开门。以前叫“余记”,现在改名了,导致好多好吃嘴都找不到路,想要去拔草的泥萌千万不要走错了喔。目前只有红油味,但是也能满足过钵钵鸡的瘾。
by panpaddy晴天
红糖醪糟蛋人气不输钵钵鸡,很多人因为那一口富得流油的溏心蛋专门前来吃钵钵鸡。八元一碗价格很良心了,还有两个蛋!
人均:28元
地址:海椒市街十五号19栋三单元
翁记钵钵鸡
by sky童鞋
传说中24小时营业的钵钵鸡店,莫因为是苍蝇馆子就小看它,这家店已经有十多年的历史了,典型的成都老字号~
by 胡牛牛301
他家钵钵鸡小编个人觉得偏麻一些,有点像小时候麻辣烫的感觉,可以去感受下。店里还有各种猪蹄,烧的、烤的、猪蹄米线、猪蹄面,味道样样都霸道。
人均:32元
地址:成华区祥和里281号
正宗乐山钵钵鸡
by__Hannah__
号称是的老店了,又是一家造福川大学子的美食店,标准苍蝇馆子的“长相”,店铺不大,但是生意还是不错的。
by圆滚滚的幻觉
也是走藤椒味和红油味,两种口味的路线,两种口味都还是可圈可点的,但是对比一下还是觉得藤椒味更为优秀一些,可以选择在隔壁去炒个饭过来。
人均:19元
地址:郭家桥北街2号院门内临31
小嬢钵钵鸡
又是一家鬼饮食,一般来说,在老小区头的店,味道都不会撇!酒香不怕巷子深,说的大概就是这种开在不太引人注意的老社区美味把!小嬢就在双林小学对面的小区里,下午5点半才开张哦~
byschnee歆
不同于乐山的那种冷锅,他家的钵钵鸡是热的,先在锅里选菜然后加热。品种不是特别丰富,但味道基本不会让人失望。
人均:31元
地址:经华北路16号社区(近双林中横路)
夏天马上就要到了
如果你跟小编一样没得啥子胃口
不如来一钵麻辣鲜香回甜
清爽无比的钵钵鸡吧!
你有什么珍藏的钵钵鸡店
欢迎留言分享~
内容来源:巴适成都