红枣是每个家庭必备的食材,不仅美味而且被拿来养生,也是很好的,可是红枣的搭配谨记你知道吗?老中医忠告:红枣与"它"搭配,就是没病找病,两者堪称"天敌",却有人偏偏喜欢!
不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
大枣富含维生素C,红萝卜含有维生素C酵酶,黄瓜含有维生素C分解酶,两种成分都可破坏其它食物中的维生素C,故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。
红枣中的维生素会使高蛋白不易吸收,所以吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如牛奶。可以间隔1-2小时后再吃。你们记住了吗?老中医提醒:红枣与"它"搭配,就是没病找病,两者堪称"天敌",却有人偏偏喜欢!
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