流动餐车以“经济实惠、方便快捷、服务到家”等优势,已成为农村群体性聚餐的主要提供者。进入6月,群体性聚餐活动逐步恢复,土右旗市场监督管理局苏波盖市场监管所紧盯辖区流动餐车,强化监管措施,确保群众食品安全。
一是执法人员利用流动餐车GPS定位追踪系统,详细掌握农户自办宴席集体聚餐的时间、地点(就餐人数50人以上),并深入到聚餐现场实地检查。
二是对流动餐车经营者主体资格、人员管理、卫生状况、食品采购、加工流程、餐具清消、饮用水管理、食品留样、禁用食品及原料等进行现场查验,对不达标的流动餐车限期整改,严把食品安全关,保证辖区群众用餐安全。6月以来,苏波盖市场监管所农村家庭自办宴席备案3户,备案审查工作正在进行中。