饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第695篇.
今天早晨和一位烧烤老板聊了会天，在聊天的过程中，我终于找到了那些生意不好的餐厅为啥倒闭了。
这位餐饮老板跟我讲，在他刚开店时信心十足，从选址，到装修，都是自己亲历亲为，就连买盆绿萝都要自己去花市去买，一点都不含糊。
在开业前一天，为了能给顾客一个好印象，从早晨一直忙到夜里12点，直到自己满意为止。早晨又像打了鸡血一样4点就起床，去菜市场去采购，别提开业当天自己有多兴奋了，就盼着餐厅开业能爆满。
结果刚开业就被泼了凉水，开业当天还来了3桌人，卖的刚刚够开支。但是当时觉得第一天吗，能不赔就挺好的，人要学会知足吗？慢慢就会好了。
就这样一等，等了半年，生意不但没有好转，反而把自己折腾的身心疲惫，信心全无。在这半年里光菜品都调整了好几次了，只要有人提意见立马就改正，结果弄得现在自己都不知道该怎么经营了，餐厅天天亏损。
现在是想关店吧，又舍不得，不关店吧，又不知道从哪做起。生怕自己一步没走好，给走错了。
其实现实中有很多老板都跟这位老板一样，从开始的信心满满，到最后的信心全无，根源就在于老板老板太过于自信，轻视开业。
一家饭店的生意火不火，看开业就知道了，这句话有些片面，但也很好的反映出开业的重要性，如果开业火了，人气旺了，只要菜做的不差，在锁住顾客，生意就会持续火。
很多饭店开业了，环境装修的非常棒。菜品从食材到摆盘实属一流，但是就是没人吃饭，为什么呢？原因很简单，你没有做营销，没有人知道你店的存在。还在坐等顾客上门，都什么年代了还在坐等顾客上门，真可笑！
一家店最可怕就是开业就没有客流量，要想有火爆的客流，实现顾客盈门，生意火爆，就得有一些因素，餐品和服务是最最基本的基础，如果没有特色的餐品和优质的服务基础，再没有营销方法和技巧，仅凭等客上门，那么这家店注定等着关门大吉。
首先对餐厅而言，你得明白你的客源从哪里来？有哪些途径，为什么选择你的店来消费，只有明白了客流的来源才能制定相应的吸引客流的方法和策略。
开业就要快速占领本地市场，如果不温不火，就会被其他餐饮企业干掉！开业决定餐厅生死，几百万也许就打了水漂儿，所以说餐厅生意不好的根源，就是开业没做对。
有人问，你们全年营销顾问18万一年，现场调研营销19800，远程营销方案设计5980，我先不做方案，先对你们了解下，看看你们的实力如何，好了，陈叔最近录制了【教你开一家年赚百万的餐厅】费用非常低、价值非常大，你出去花几万都听不到的干货，而且都是实战经验分享，扫码学习吧.
