食品质量与安全专业,Food quality and safety
1)Food quality and safety食品质量与安全专业
1.According to the problem existed in professional teaching of food quality and safety in university and the new position of food safety,this paper discussed teaching contents,teaching methods and examination forms and some suggestions were put forward.结合当前食品安全新形势,根据高校食品质量与安全专业教学中存在的问题,就教学内容、教学方法和考核形式3个方面对该专业教学提出了建议。
英文短句/例句
1.Exploration on Bilingual Education in the Undergraduate Specialty of Food Quality and Safety;食品质量与安全专业双语教学的探讨
2.Studied on Subject-Design of Food Quality and Safety with Multi-subject Combination食品质量与安全专业课程设置的探讨
3.Exploration on Teaching of Instrumental Analysis in Major of Food Quality and Food Safety;食品质量与安全专业中《仪器分析》教学的探讨
4.Study on Teaching the Course of Instrumental Analysis for Food Quality and Safety Specialty食品质量与安全专业《仪器分析》课程教学体会
5.Exploration for the Teaching Reform of the Course of Instrumental Analysis Experiment for Food Quanlity and Safety Speciality食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学探讨
6.Study on Food Technology Curricula of Food Quality and Safety Specialty食品质量与安全专业工艺学课程改革的探讨
7.Diathesis Cultivation of Undergraduates Basing on Speciality Teaching of Quality and Safety of Foodstuff基于食品质量与安全专业教学中的大学生素质培养
8.Research and Practice on Constriction of Apply-Type Subject of Food Safety and Quality应用型本科食品质量与安全专业建设的研究与实践
9.Courses Structure and Innovation on Specialty of Food Quality and Safety in Our Country;我国高校食品质量与安全专业课程构建的创新性思考
10.Teaching Discussion on Experimental Pathogenic Bacteria-detection Training for Food Quality and Safety Undergraduate Students食品质量与安全专业学生病原微生物检测技能培养的探讨
11.Analysis Setting up Undergraduate Specialty of Food Quality and Safety in the Agricaltural University;农业院校增设食品质量与安全本科专业分析
12.The importance of setting up undergraduate specialty of food quality and safety;增设食品质量与安全本科专业的必要性
13.Reflection on the Food Industry and Food Quality and Safety对食品工业和食品质量与安全的思考
14.Scientific Management of Experimental Instrument in College and University;刍谈化学、生物工程、食品质量与安全三专业实验器材的科学管理
15.The Food Supply Chain Management and Food Safety in China;我国食品供应链管理与食品质量安全
16.How to Carry out Regulation of Food Quality and Safety Market Access for Food Enterprises食品企业如何实施食品质量安全市场准入制度
17.Implementing Agricultural Standardization to Ensure and Safety of Food Quality;大力推行农业标准化 严把食品质量安全关
18.Research on quality safety system of meat industry based on food supply chain基于食品供应链的肉类工业质量安全体系研究
相关短句/例句
Food quality and security specialty食品质量与安全类专业
3)food quality and safety食品质量与安全
1.Teaching Discussion on Experimental Pathogenic Bacteria-detection Training for Food Quality and Safety Undergraduate Students食品质量与安全专业学生病原微生物检测技能培养的探讨
2.The new task of our higher education is that cultures specialites offood quality and safety.食品质量与安全一直是全世界关注的焦点,培养高素质的食品质量与安全专业人才是我国高等教育的新任务。
3.This paper analyzed the significance and necessity of bilingual education in the undergraduate specialty offood quality and safety based on the combination of the connotation of bilingual education and the author"s personal teaching experi- ence in Food Science.本文在分析双语教学内涵的基础上,根据作者对食品科学专业多年来的教学经验,分析了在食品质量与安全专业开设双语教学的重要性和必要性,深入探讨了在食品质量与安全专业开设双语教学的教学模式,同时指出了目前双语教学存在的主要问题和对策,提出双语教学是培养与国际接轨的食品质量与安全复合型人才的最有效手段。
4)Food Safety and Quality食品安全与质量
1.The Study on Application of Chromatographic Technology toFood Safety and Quality Analysis;本论文以各种色谱法在食品安全与质量分析中的应用为主要研究目标,对水果中新型杀菌剂嘧菌酯(azoxystrobin)残留的气相色谱和气相色谱-质谱联用分析方法进行了研究,并研究了水果中嘧菌酯的残留水平在贮藏期间随条件和时间的变化规律;对蜂产品中四环素族抗生素残留的样品前处理方法和液相色谱分析方法进行了研究;首次对青藏高原牦牛奶、青海湖裸鲤和青海地道藏药材波棱瓜子的脂肪酸化学组成进行了深入研究;研究了青海地道藏药猪毛蒿挥发油的化学组成。
5)FSQS Food Safety and Quality Service食品安全与质量管理处
6)food safety and quality control食品安全与质量控制
1.were used in teaching course offood safety and quality control.在食品安全与质量控制课程教学中,通过案例、讨论、知识竞赛、情景模拟和任务驱动等多种教学方法的运用,激发了学生的学习兴趣和积极性,有效地提高了教学效果。
延伸阅读
从设备着手——做好速冻食品质量控制速冻食品是经严格的原料筛选，加工处理，调理制作，低温快速冻结，密封包装，低温贮存、运输、销售的现代化加工食品。在加工环节中，要使速冻食品最大限度地保持食品原有色、香、味、口感及营养成分，鲜度高、质量好，且安全、卫生、方便、快捷，质量管理尤为重要。速冻食品的质量管理，可分为生产制作过程与产品流通过程两个阶段。在这两个阶段中，该如何加强质量管理呢？在最近召开的吉林省冷冻食品技术交流会上，中国制冷学会理事、吉林省北方冷气公司周福臣，进行了专题论述。生产制作过程的质量管理这个过程包括工厂设施、加工流程、卫生制作的执行、产品的改进措施（特别是微生物方面）等。工厂设施。厂房的设计和排水系统应能杜绝病媒的进入、微生物污染。内部墙壁、地面、天花板应使用耐清洗、不透水、不易剥落的材质。墙、地接合处应呈圆弧状，利于清洗消毒。与食品接触的设备不能使用木制材质，尽量避免使用玻璃材质工具，照明设施应加装塑料胶质灯罩，所有设备表面均应使用平滑、坚硬且不吸水的材质。车间入口处应装置适当的洗手设施如脚踏、肘动或电动式。加工流程。加工流程与机器设备配置要符合加工工艺，简捷顺畅，避免交叉污染。各道工序要以时间和空间相隔开。例如，原料处理属高污染作业，应单独设置；加热作业区必须装置排风设施，并与其他非加热场所隔开；经加热熟制的产品，已杀灭了大部分微生物，应迅速冻结，避免残留的微生物在20～50℃的危险温度带中，再度繁殖。流通过程的质量管理包括工厂冻结贮藏、贮存运输、销售等环节。我国食品冷藏链虽已走向规范，但是，在速冻食品流通过程中，无论是冷藏库，还是冷藏运输车内，个别没有温度自动记录设备。即使用温度显示器，也偶有故障不能使用，或未定期校正，无法确保流通过程中的温度管制。流通过程的质量管理，应从以下几个方面入手。第一，经快速冻结后的产品，应迅速装箱，并尽快进入冻结物冷藏库。同时，对作业场所的温度，也应加以控制。第二，未冻结过的产品，不可放入冷藏库降温，防止降低冷藏库的冷藏能力，避免引起库内其他已冻结食品的温度波动。第三，冷藏柜及冷藏陈列柜内速冻食品的装载，不能影响冷风循环流动，以缩小各点温差。第四，装载及卸货应自动化，尽量缩短作业时间。装载及卸货场所的温度应加以控制，最好能维持在10℃以下的低温。装载前货柜中应加以预冷到10℃以下，避免品温回升。第五，除霜作业期间，食品会不可避免地产生回温现象。一旦除霜结束后，应在1个小时内，使品温降到－18℃以下；或者进行除霜前，将产品品温降到－18℃甚至更低，使产品回温时，不致高于－18℃。
