香蕉松饼
备料：低筋面粉85克、酸奶40克、水35克、鸡蛋1个、香蕉1个。
做法：把低筋面粉放在盆中备用。酸奶放在料理机中，香蕉去皮洗净放在料理机中，再加入清水和鸡蛋打成糊糊状，把打好的糊倒在面粉中搅拌成糊备用。
平底锅烧热，倒入一勺面糊小火烙至两面金黄，盛出装盘即可食用。
糯米饼
备料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、油适量、白糖40克。
做法：把鸡蛋打在碗中，加入油搅拌均匀，再加入白糖、牛奶搅拌均匀，倒入面粉搅拌成糊备用。把平底锅烧热，刷上油，倒入一勺面糊中小火烙至两面金黄，盛出装盘即可食用。
葱油肉饼
备料：面粉300克、猪肉100克、葱1把、蚝油半勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、五香粉半勺。
做法：把面粉放在盆中，加入少许的开水搅拌均匀，再加入清水搅拌均匀，揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置备用。
把猪肉洗净切成碎，葱切成花放在碗中。加入五香粉、胡椒粉、热油搅拌均匀备用。把案板上抹油，放入静置好的面团揉面30秒，取出搓成长条切成小份备用。
把小份面团擀成薄饼状，均匀的抹上一层肉馅和葱花卷起来盖上保鲜膜静置20分钟。把静置好的面团取出擀成薄饼状。平底锅烧热，刷上油放入面饼小火煎至表面金黄，盛出装盘即可食用。
韭菜盒子
备料：高筋面粉200克、盐1勺、温水适量、鸡蛋5个、虾皮1把、韭菜1把、胡椒粉半勺、油适量。
做法：把鸡蛋放在碗中打散。锅中烧油，油热后倒入鸡蛋翻炒凝固，倒入虾皮翻炒断生，关火晾凉放在碗中，备用。韭菜洗净切成碎放在碗中，加入盐、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀备用。
把面粉放在盆中，加入1克盐和温水搅拌均匀揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟备用。把静置好的面团取出搓成长条切成小份擀成圆饼状，包入韭菜馅两边对折压紧备用。
平底锅烧热，放入做好的盒子中小火煎至两面金黄，盛出装盘即可食用。
葱花烙饼
备料：中筋面粉300克、开水100克、凉水80克、葱5根、花生油适量、盐适量。
做法：把面粉放在盆中，加入开水搅拌均匀，晾凉后，再加入清水搅拌均匀，揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置1个小时，备用。
把葱洗净切成花备用。把面团分成两份擀成圆饼状，刷上一层油，撒上盐和葱花卷起来擀成圆饼状。平底锅刷油，放入面饼中小火烙至两面金黄，关火出锅装盘即可食用。
豆沙糯米饼
备料：糯米饼200克、面粉20克、白糖25克、开水80克、凉水75克、酵母粉3克、苏打粉0.5克、红豆沙适量。
做法：把糯米粉放在盆中，加入面粉、白糖和小苏打搅拌均匀，加入开水搅拌均匀晾凉后，加入酵母粉和凉水搅拌均匀，揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟备用。
把静置好的面团取出揉面1分钟，分成小份擀成圆饼状，包入豆沙馅后进口备用。平底锅烧油，放入面饼中小火烙至两面金黄，盛出放在厨房纸上吸干水分，即可食用。
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