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已经2个多月没有出去吃饭了,我已经开始想念各种美食了,烤肉、奶茶、麻辣烫、米线、火锅......,我要慢慢的都吃个遍,大家有没有和我一样馋虫作祟呢?最近天气开始变热,真的好想坐在路边,点几串烧烤,配上一杯冰啤,这种感觉不要太爽啊!
说起烧烤,点餐还真的有一点“学问”。就比如羊肉串,很多人都会点,但是说一句实话,我还真不太敢吃,不管羊肉如何涨价,肉串的价格都差不多,再有一点,这些肉类很容易造假,既可以用其他便宜的肉来冒充,
然后放入羊肉精里浸泡,这样吃起来就会有羊肉味了,或者使用一些碎肉以次充好,换个角度,如果老板真的全部用真的羊肉,那成本就太高了。
吃烧烤时,这4种食材放心吃,放心大胆的去点,根本不用担心会造假,内行人就会经常点,点多了老板心痛,会吃的都是行家。下面就一起来看一看都有哪些吧?
一:脆骨
相信大家在吃烧烤的时候也吃过,一般的脆骨有鸡脆骨和猪脆骨,鸡脆骨是从鸡肉当中提取出来的,口感有点硬,会在咀嚼的时候发出嘎吱嘎吱的声音,
也有很多人喜欢它的这种口感,因为脆骨是动物身上的软组织,它本身的结构物质非常特殊,因此脆骨难以造假。
二:烤鱼
烧烤摊儿上最难造假的就是鱼肉了,一般人在点烤鱼的时候就会一整条鱼全部都端上了,鱼肉的味道也是非常鲜美的,
而且大家在吃鱼肉的时候吃上一口就知道这个鱼肉到底怎么样,就能够吃出真假,最关键的是鱼肉的价钱也比较便宜,也没必要造假。
三:羊腰子
说到腰子,可能男性朋友更加了解,毕竟很少会有女性朋友喜欢吃,羊腰子对男性的身体有大补的功效,羊腰子属于动物的内脏,
和羊肉串不同的是,羊腰子的保鲜程度更差一些,最重要的是,腰子对品质的要求比较高,通常都是需要新鲜的腰子,
所以烧烤店的老板一般都是当天上货当天卖光,绝对没有存货,而且羊腰子本身的价格并不高,
也是我们在生活当中经常能够见到的基本上是没有造假的必要,如果造假的话成本反而会高于自身成本,再去吃烧烤的时候可以多点一些羊腰子。
四:黄喉
听到这个名字的时候,大家是不是马上就想到了喉咙呢?
其实并不是,黄喉这个东西只是动物的血管而已,很多人在吃烧烤的时候都会点的一个食物,黄喉不管在吃烧烤还是吃火锅的时候都是非常受欢迎的,吃到嘴里边有一种脆脆的口感。
因为黄喉特殊的构造,就算要造假,也会花大价钱,
那么很多人就不会做这种亏本的买卖了,去吃烧烤的时候,不妨多点上一些黄喉来吃。
以上这4种肉,大家去烧烤店时可以放心大胆的去点,基本都是难以造假,内行人都会吃,这4种肉大家喜欢吃吗?
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