白菜深受人们的喜欢，正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”你了解白菜饺子馅要怎么做吗?下面，小编来为你介绍猪肉白菜饺子馅的做法。
猪肉白菜饺子馅的制作食材
主料
猪肉末
300g
白菜
500g 辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
大葱
适量
酱油
适量
十三香
适量
花椒
适量
猪肉白菜饺子馅的做法步骤
1.白菜剁碎，加2小勺盐拌匀，腌10分钟，
2.猪肉末中加入2汤匙酱油，
3.顺一个方向搅拌均匀，
4.倒入花椒油，
5.倒入葱末，
6.先将葱末与花椒油拌一下，然后再与猪肉末拌匀，
7.加入挤过水的白菜末，加入十三香，
8.加入2小勺盐，顺一个方向搅拌均匀即可。
白菜的功效与作用
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
减肥健美
白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
提供营养、强身健体
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
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