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中国是什么都离不开吃的民族
从把菜分了“八大菜系”
就能看出中国人对吃的讲究
而八大菜系中
人们近年来接触最多的是川菜
不管是这中国还是世界各地
都有川菜馆的身影
就连八大菜系之首鲁菜
都撼动不了川菜在人们心中的位置
西班牙也不例外
特别是在近几年
各种档次、各种风格的餐馆
如雨后春笋，应运而生
今天给大家推荐
小编最爱吃的一家马德里川菜馆
每逢朋友来马德里玩
都会带他们来这家吃
当地的小伙伴更是不用说了
工作不忙的时候
基本每周都要吃上一次才满足
而餐厅也是一如既往的保持水准
每次都吃很爽的回家！
第一次去吃还是四川朋友推荐的
口味特别适合不能吃特别辣的南方人
餐厅名字叫《川百味》
不知道小伙伴们有没有去过？
餐厅虽说位于USERA 地铁口附近
但由于不在主道，可能会被忽略
《川百味》的菜品数量虽说跟其他
马德里的川菜馆比稍显少,但重在精
同样的菜品可以一直重复吃且不腻
比如她们家的毛血旺
每次必点的一道菜
以鸭血为制作主料
烹饪技巧以煮菜为主
口味属于麻辣味
起源于重庆
是一道着名的传统菜式
第二必点的是她们家的隐藏菜单
只有老顾客才知道的一道菜
豆花鱼
鱼肉香嫩肥美
豆花麻辣香滑
《川百味》的万州烤鱼分量超足
又一道重庆特色传统名菜
集火锅、干锅、汤锅、烧烤之优势于一身
继续给大家介绍我常点的一些菜色
口水鸡
多汁、滑嫩
被称为经典不败的宴客菜
属于川菜系中的凉菜
集麻辣鲜香嫩爽于一身
听说在烹制时
煮鸡用的汤料很有讲究
需要恰到好处
这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白
增加鸡肉的鲜美程度
又能具备其特有的香型和滋味
重庆辣子鸡
辣子鸡在中国各地有不同制作方法
而重庆的辣子鸡
鸡块外脆内酥
口味麻辣香甜
其他菜品
重庆小面
香辣蟹
牛肉米线
夫妻肺片
铁板鱿鱼
干煸肥肠
喜欢川菜的朋友可以去吃吃看噢～
好饿！小编要去吃晚饭了～
温馨提示
餐厅从8月2日到8月28日度假
不要跑空了哟
餐厅地址
Calle Gabino Jimeno, 6, 28026 Madrid
（Usera地铁站）
营业时间
12:00–16:30, 19:30–00:00
每周二休息
