【食材】：面粉，胡萝卜，酵母，白糖，油等
【做法】
第一步：准备2根胡萝卜用刀去掉皮然后切成薄片放在盆中上锅蒸20分钟，将它蒸熟。
第二步：将蒸熟的胡萝卜捣成胡萝卜泥，加入一勺白糖和酵母，最后倒入一大碗面粉搅拌成面絮状之后下手揉成光滑的面团。
第三步：将揉好的面团放在案板上多揉一会儿然后整理成长条下成面剂，取一个面剂搓成长条用手按扁用擀面杖擀成长条的面饼，用刀在中间划开，两端不要划开，然后再在表面刷上一层油，最后从中间向两头卷起来，对折一下，花卷就做好了，全部做好之后盖上保鲜膜密封醒发10分钟。
第四步：锅中倒入水，将醒发好的花卷凉水上锅开大火，水上汽之后蒸20分钟，关火之后再焖5分钟左右就可以出锅了。
【做胡萝卜花卷小窍门】
1.用这种方法做的胡萝卜花卷不用发酵面，直接就可以做。
2.做好的花卷要经过二次醒发，这样做出来的花卷更松软好吃。
3.花卷醒发好之后要凉水上锅蒸，蒸出来的花卷又软又香。
4.花卷蒸熟以后不要着急打开锅盖，焖2-3分钟之后再打开盖子，以免花卷塌陷。
5.我用的是胡萝卜，大家也可以用别的食材，比如南瓜，土豆等都是可以的。
6.和面的时候将它搅拌成大面絮状再揉成更面团，做出来的花卷又软又香，相反，搅拌成小面絮状做出来的花卷会很硬。
不用馒头做面粉了。加一块胡萝卜。香，软，糯。它比蛋糕好吃。这就是我在胡萝卜花卷带给你的。花卷整齐，蓬松柔软，味道鲜美，美观大方。最重要的是它们很有营养。你学会了吗？认为这很好的朋友可以学着做，学着为家人做，并确保他们非常喜欢。我家经常做这种胡萝卜花卷菜，擀一卷松软，层次丰富，比面包还好吃。你觉得胡萝卜花卷怎么样？
