鹌鹑的生活习性喜抱窝恋家，其形憨态可掬，生机勃勃。在花鸟画中，常常成双出现;又因为与“安”谐音，是画里的常客。
第一步：用干笔侧锋擦出鹌鹑的背部和肩部，用枯笔勾勒出翅膀轮廓，然后蘸浓墨勾画翅膀羽毛。
第二步：继续用浓墨画出尾羽，同时用浓墨完善肩部，然后调淡墨勾画胸腹部。
第三步：用细笔蘸浓墨画鹌鹑的腿爪，注意用笔的顿挫，处理好脚爪的前后遮挡关系。
第四步：根据身体的部位确定嘴巴和眼睛的位置，采用细笔蘸浓墨勾鹌鹑的嘴部，用笔应简练干脆。然后圈画眼睛，点瞳仁，再以浓墨画额头顶端，注意眼与额头之间要留一条眉线。画下颚处的羽毛时，要留白。
第五步：待墨稿干后，再蘸浓墨画竖纹，用笔随意而不零乱，使鹌鹑的羽毛自然。
以赭石分染鹌鹑的背部、肩部，再调淡赭石分染嘴部，最后，以三青点染背部。
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常见鹌鹑图的构图示意：
