荷兰豆
荷兰豆的营养很高，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，而且热量很低，所以其是一种美容瘦身的食材。还含有丰富的氨基酸和多种维生素与矿物质，平时人们多吃一些荷兰豆，能为身体补充丰富的营养促进身体代谢，维持身体正常功能。还含有丰富的维生素c和维生素e，对维持人体正常健康有很大好处。
雪菜
雪菜含有的营养物质还是比较丰富的，其中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。还可以抑制细菌毒素的毒性，促进胃、肠消化功能，可以排出体内毒素，起到养颜抗衰的作用。
苦瓜
苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。苦瓜中含有一种特殊的物质叫苦味素，而这种苦味素可以帮助我们身体中的脂肪迅速消化，尤其是体内积累过多脂肪，早导致肥胖的人们多吃苦瓜是可以帮助减肥的。
