夏天了,又是时候吃网红水果羊角蜜的时候了,这个羊角蜜在前几年的时候火得一塌糊涂,尽管还没有被很多人所认识,但实际上已经在各大市场、超市里能看到它的身影,我也是今年才发现它,在我经常光顾的超市里面,我姐买了一条回来吃,我才算是认识它了,还以为它是一个青瓜的品种呢,原来是一种新水果,真是感到尴尬。
大家看它样子,其实不懂的人根本不知道它是什么,外表又青又绿又白,像一个青瓜,又像一个葫芦,又像一个西瓜,要不是有人提醒或不经意发现,确实不会去深入了解。
羊角蜜吃起来很香、很脆、汁多、肉厚,跟青瓜特质非常相似,但不同的是,羊角蜜很甜,也是作为水果的标准。
而很多人购买羊角蜜的时候,根本不懂得怎么挑选,以为品相好,就随便买,怎料买回家变成翻车现场,甜度不大,还有可能一点都不甜,那就白白浪费钱了。
今天教大家如何挑选羊角蜜,大家看完后就知道应该怎么挑选了。
挑选羊角蜜看外形
首先放眼一看,能大致看得清楚羊角蜜的外形到底如何,品质、口感、甜度好的羊角蜜,两端大小比较均匀的,甜度很高,瓜肉比较厚,也就比较多了,汁多,咬一口就能感觉到瓜汁在嘴里流淌,就像“甜蜜的初恋”一样甜,我用“母”羊角蜜来形容它,因为它看起来和“母”字的字形相当,上下大小稍微均匀;而那些一头尖,一头粗的羊角蜜,甜度不均匀,特别是尖的那部分是比较生涩的,吃起来就不好吃,我用“公”羊角蜜来形容它,因为它的外形跟“公”字的这字形相当,上尖下粗的。
挑选羊角蜜看果蒂
新鲜的羊角蜜在果蒂上也看能出一个重要信息,就是有果蒂的羊角蜜是比较新鲜的,且果蒂翠绿不发黑,这种羊角蜜口感和甜度都能够得到保证;而如果在购买的时候,看到果蒂的部分已经发黑或者直接已经掉落没有果蒂的,那可能是因为成熟度太高而导致。
挑选羊角蜜看外表
成熟的羊角蜜外表颜色是呈青白色,有明显光泽的,这种羊角蜜无论口感、果肉、甜度都相对不错;而如果外表颜色比较深绿的呢,就是还长得成熟的,这些需要再摆放几天才能吃,如果你不急着吃就没所谓咯。
挑选羊角蜜看瓜脐
瓜脐明显大一些的羊角蜜,闻起来香味会特别香,因此甜度和口感也会很不错的;而瓜脐看起来就是一个点或者很小的一个圈,那么这种羊角蜜可能会在香味上稍微少一些,味道稍微差一些。
吃这个羊角蜜的时候,你会明显感觉到瓜脆、汁多、香甜特点,隔着屏幕都能感觉到。在夏天正是吃羊角蜜的日子,清甜消暑简直没得弹。
总结
挑选羊角蜜要选两头均匀的、果蒂翠绿、果脐大的、颜色青灰色的,这是新鲜好吃的羊角蜜的特征。
如果大家不知道怎么挑选,还可以网上购买呢,这家店的羊角蜜是博洋61号,相对普通羊角蜜要短小一点,甜度更高,而且还是头茬,汁多美味,吃一口就让人欲罢不能。
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